在佛山一中的校园里，一座崭新的建筑在初冬的暖阳下显得格外引人注目。11月1日，由佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）出资建设的“海天酱油课程馆”在这里正式揭幕，企业代表与学校师生齐聚一堂，共同见证了这一具有里程碑意义的时刻。这座课程馆不仅标志着海天味业在践行企业社会责任方面迈出了坚实的一步，也预示着青少年教育创新的一次重要探索。
融合教育与实践，点亮知识之光
海天酱油课程馆的揭幕，是海天味业积极融合学校教育与社会实践，努力打开知识学习与知识运用之间通道的重要举措。作为中国调味品行业的领头羊，海天味业深知教育对于青少年成长的重要性，因此不惜投入资源，与佛山一中携手共建这一特色课程馆。
课程馆占地面积150平方米，虽然规模不大，但却五脏俱全。从中国酱油发展史到集中授课区，再到职业树和留言墙，每一个角落都充满了知识与探索的气息。海天味业不仅投入场馆建设，还提供了实验设备、原材料等实验材料，确保学生们能够在这里进行实践操作，真正将所学知识应用于实际。
特色课程，激发学习热情
在课程设置上，海天味业更是下足了功夫。他们融合了传统酿造工艺、前沿技术和行业知识，结合高中学科知识，开发出了一系列特色实践课程，如《酱油品质鉴定》《微生物的培养与菌落形态观察》等。这些课程不仅让学生们了解了酱油的制作过程，更让他们在实践中体会到了生物、物理、化学等学科知识的魅力，激发了他们的学习热情。
海天味业还特意邀请了微生物、酿造工艺、食品安全等领域的顶尖科研专家走进课程馆，为学生们带来高品质的科普公开课。通过“课堂讲解+实验操作”的学习模式，学生们在轻松愉快的氛围中掌握了科学知识，也对调味品行业有了更深入的了解。
践行社会责任，助力青少年成长
海天味业对青少年的关爱与关注远不止于此。作为中华老字号企业，他们一直将青少年的教育与成长视为己任。近年来，海天味业利用自身优势资源，结合全国科普教育基地——娅米的阳光城堡，为青少年提供了丰富多彩的“第二课堂”。通过研学、科普开放日、市民游等形式，海天味业已经邀请了30余万青少年走进阳光工厂，让他们在寓教于乐中激发对科学知识的创新和探索欲望。
除了“请进来”的模式外，海天味业还主动“走出去”。他们通过海天味业·康泽基金会开发课程、设计课堂，将科普知识送进校园。自2024年9月以来，海天味业已经连续多次组织科普志愿队走进佛山多所中小学，深入科普食品健康和微生物等知识，为青少年的健康成长贡献了自己的力量。
持续探索，共筑教育未来
海天味业相关负责人表示，此次与佛山市第一中学的创新合作只是海天围绕青少年成长需求展开的诸多公益科普项目之一。未来，海天将持续履行社会责任，将科普课程馆捐建作为一种持续的模式，联合更多的学校共同探索“教学与实践”结合的新模式。
凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。海天酱油课程馆的揭幕不仅是海天味业在教育领域的一次重要尝试，更是他们践行社会责任、助力青少年健康成长的具体体现。相信在未来的日子里，这座小小的课程馆将孕育出更多的希望与梦想，为青少年的成长之路增添一抹亮丽的色彩。
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