哈尔滨市呼兰区志勇烧饼呼兰店自制销售的馒头,其中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测值不符合食品安全国家标准规定。——通报原文截取
这里我简单查了一下,也给大家普及一下。甜蜜素作为食品添加剂,甜度高(是蔗糖的30倍)、甜味好、价格低(蔗糖的三分之一),但是过量使用会对人体肝脏和神经系统造成损害,所以有严格的使用范围和使用量规定。
但是,在我国,馒头中是不允许添加甜蜜素的,在馒头中添加甜蜜素属于违规行为。因为甜蜜素不是馒头生产加工的必要添加剂。
通告17批次食品抽检不合格,不合格率2.52%
黑龙江省市场监督管理局食品安全抽检监测处,11月19日在官网对外进行通告(第22期),此次通告涉及17批次食品不合格,此次共抽取9大类食品,673批次样品,不合格率2.52%。
9大类
1
粮食加工品
2
食用油、油脂及其制品
3
饮料
4
速冻食品
5
炒货食品及坚果制品
6
淀粉及淀粉制品
7
糕点
8
餐饮食品
9
食用农产品
看下图可以看出,不合格最多的就是在食用农产品的类别上,17批中占了9批达到50%以上。在抽检中发现的主要问题是,重金属污染(1批)、农兽药残留超标(8批)、微生物污染(3批)、食品添加剂超范围使用(3批)、质量指标不达标(1批)、质量指标与标签标示值不符(1批)。
17批不合格产品信息
从下图表格可以看出,产品信息很全面,包括标称生产企业名称、标称生产企业地址、被抽样单位名称、被抽样单位地址、样品名称、规格型号、商标、生产日期、不合格项目、检验结果、标准值共11项内容。
特别是后三项,明确了什么不合格,为什么不合格,合格标准是什么,也让被抽检企业和群众更好的了解情况。
从以上抽检不合格的样品名称来看,包含品类也非常的广,都是日常消费品包括:香朴园烤冷面、初榨一级大豆油、松润饮用纯净水、饮用天然矿泉水、马铃薯淀粉、绿豆糕、馒头、玉米面馒头、皮皮虾(虾蛄)、辣妹子、山药、大葱、姜、韭菜/把、姜、泥鳅鱼(淡水鱼)、大头油菜。
不合格产品核查处置
对抽检发现的不合格食品自然会有处置办法,辖区市场监管部门会采取查清产品流向,督促企业采取下架、召回不合格产品等风险控制措施,对调查发现的违法违规行为依法查处。
后期也会及时对所采取的风险防控措施和核查处置情况进行公布的。
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