天冷了，我就很想吃口热乎的，驱寒又暖胃，所以今天我打算做个炖菜，用排骨搭配大白菜和粉条一起炖煮，不仅做法简单，而且有肉有菜还有汤，一道菜全家人都可以吃，营养又美味，喜欢的朋友可以试试。
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大白菜是这个季节的应季菜，不管是单独烹饪，还是搭配其他食材一起做菜，都很不错，可以说是百吃不腻的一种食材。你加入什么样的调料，白菜就配合成为什么样的美味，比如酸甜口的醋溜白菜，咸口的白菜炖排骨等等。今天我做的咸口，白菜与排骨一起炖煮，再加点粉条，咸香美味，可好吃了。
白菜粉条炖排骨
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准备食材有：
大白菜、排骨、粉条
调料：葱姜、小辣椒、八角、盐、酱油、白酒或料酒
做法步骤如下：
1. 今天这道炖菜用两种常见食材，先将排骨用水冲洗干净，放入冷水锅中焯一下水，然后将焯水后的排骨捞出来，清洗一下表面的浮沫。
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2. 接下来将大白菜清洗干净后，切成大块备用。
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3. 开始炖菜了，锅中加入温水，将焯水后的排骨倒入锅中，然后放调料，加入葱段、姜片、八角、小辣椒和少量白酒，适量的盐和酱油进行调味。
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4. 我是用电饭煲炖煮，大概需要25分钟，等排骨差不多熟了，将切好的白菜和粉条加入HttP://ts-xm.CN锅中与排骨一起咕嘟咕嘟。
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5. 等粉条变软，白菜入味就好啦。有肉有菜，吃起来暖暖的，太香了，快来试试吧。
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小贴士：
1. 排骨焯水可以去腥，而且这样炖出来更加美味。
通过上述步骤，这道白菜粉条炖排骨就做好啦！希望你会喜欢。如果平常在家不知道吃什么，就翻翻我做的家常菜吧！若你喜欢我的分享，请点赞、收藏并关注我，我将持续为你分享更加美味的家常菜！
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