探索自然的旅途中，露营已不仅仅是一种休闲活动，更成为了一种生活的艺术。
《四季露营》是佟小鹤倾力打造的第二本户外美食指南。本书精心梳理了各类露营设备，让初学者轻松掌握选择与使用技巧。菜谱也对应四季变化，春笋牛肉、腌笃鲜，漫山遍野中品尝鲜嫩爽口的春笋，是春天的味道。牛肉小串、绿豆汤，夏天就是要在野外一遍撸串一遍去火。栗子炖鸡、糖煮甘栗，软糯可口的栗子是秋天的最爱。芝士烤南瓜、生椰拿铁，冬日暖阳下吃点热乎乎的很有必要。
户外美食达人倾囊相授，80道户外美食制作方法和秘诀，无论是春日还是冬夜，让你在野外尽情享受季节的风味。这本书不仅是露营爱好者的必备手册，更是追求生活情趣的朋友们的新选择。
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▲佟小鹤/中国轻工业出版社/2024-4出版/176页
编辑｜孙斐凡(实习）
设计｜Manny
图片来源 | 中国轻工业出版社
内容简介
这本书以露营中会用到的各种设备作为切入点，对市面上常见的露营设备进行了一次系统地梳理，帮助初学者快速识别不同设备对应的场景。
本书以四季作为主要分章，在每个章节前，贴心地罗列了适合春夏秋冬的装备清单，并附有实物图示，使准备工作既简单又高效。一共80道简单好做的户外料理，分别对应四个季节：春天尝鲜、夏天解暑、秋天补膘、冬天暖胃。
每道菜谱都有食材用料、详细的操作步骤及配图、需要使用的器具，还有贴心的tips，哪怕是厨房小白也可以轻松完成一顿丰盛的露营大餐！
还可以通过跟朋友的共同协作，来增加露营的乐趣。
作者简介
佟小鹤
露营美食达人
美食书作家，著有《快手减脂家常菜》《露营美食》
下厨房|签约讲师
佟小鹤的厨房|主理人
长期活跃在小红书、抖音、下厨房APP、微博等平台，从事美食制作和推广工作
本书看点
季节性的户外美食菜谱
菜谱设计巧妙对应四季变化，在不同的季节都能享受到适合的户外美食。
全面的户外露营指南
提供详尽的露营设备选择和使用技巧，使读者获得有价值的建议。
丰富的食材选择与处理指导
详细介绍各种食材的选择和处理技巧，并确保其新鲜度和口感。
简单易行的操作步骤
美食制作步骤简明易懂，一步一图，确保户外烹饪的成功率。
成品美观易出片
每一道都像网红菜，好看又好吃。
序言
近几年，越来越多的朋友喜欢上了露营，露营可以走出去接触大自然，是一种休闲的生活方式，每个人都能在露营中找到属于自己的放空方式。继《露营美食》后，我也在考虑如何从其他角度更好地诠释露营，于是就产生了记录一年四季露营的想法。根据不同季节，搭配不同的露营装备，以美食作为切入点，展示季节的特点，在露营中感受不一样的大自然！
本书详细记录了80道露营美食，这些美食中，有的是用应季食材来制作，有的选择了适合不同季节的烹饪方法，并运用各种工具来制作“春、夏、秋、冬”的露营美食。
除此之外，本书还根据不同季节的特点，介绍了相匹配的露营装备、适用的范围以及搭配方式，希望喜欢露营的伙伴可以从中得到借鉴，在大自然中找到真实的自己。
目录
Chapter 1
露营系统介绍
帐篷、起居、客厅、厨房、照明、取暖。
Chapter 2
春暖花开去露营
适合春季的露营装备、腌笃鲜、泡菜五花肉卷、香菇蒸虾盏、春川鸡、生煎鸡排、春笋牛肉、莴笋炒蛋、香椿炒蛋、滑蛋蟹柳、韩式炒杂菜……
Chapter 3
夏日炎炎去露营
适合夏季的露营装备、牛肉小串、五花肉大串、手撕鸡、韩式辣炒鱿鱼……
Chapter 4
秋高气爽去露营
适合秋季的露营装备、啤酒烤鸡、栗子炖鸡、葱烧鸡块、可乐鸡翅、明火烤牛排、苏子叶五花肉……
Chapter 5
冬日暖阳去露营
适合冬季的露营装备、火山肥牛、齐齐哈尔烤牛肉、红烧牛尾、羊杂汤、新疆烤羊排、韩式烤肉火锅、烟熏烤肠、缸子肉、椰子鸡、风味番茄炖鸡……
精彩内文
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