中智葡萄酒产业交流再升级：智利酒庄代表与国际荐酒师（香港）协会深度对接
近日，应智利驻广州总领事馆推荐，智利WINERY葡萄园亚太区负责人Fernando Silva（福南多）先生受邀到访国际荐酒师（香港）协会驻大中华区广州办事处，办事处副主任唐远明先生热情接待，双方就中智葡萄酒产业合作展开深入交流，进一步推动了两国在葡萄酒领域的紧密合作。
智利，这个世界上最狭长的国家，以其得天独厚的自然条件被誉为葡萄酒的“天堂”。其南北延伸4,300公里，葡萄酒种植区虽仅占1,000公里，却拥有得天独厚的自然隔离环境。北部的阿塔卡马沙漠、东部的安第斯山脉、西部的太平洋以及南部的巴塔哥尼亚冰川，共同构成了葡萄园难以穿透的天然屏障。丰富多样的土壤和优越的气候，冬季的寒冷多雨与夏季的炎热干燥，以及海风和山风的轻柔抚摸，为葡萄的健康生长创造了无与伦比的特殊条件。
福南多先生特别介绍了酒庄的明星产品——智利雄鹰葡萄酒。这款酒背后有着深厚的文化底蕴，智利雄鹰作为盘旋于科迪勒拉山系上空、栖息于中央山谷一带的猛禽，其葡萄园所在的科尔查瓜山谷的拉纳华小山谷，正是它们的理想家园。葡萄园与生态系统和谐共生，酒庄致力于保护这片土地的生态平衡，让每一瓶葡萄酒都承载着大自然的馈赠。
智利雄鹰葡萄酒更是凝聚了酒庄酿酒团队的智慧与心血。它是由赤霞珠、佳美娜、西拉、品丽珠和小维铎五种极具特色的红葡萄品种混酿而成的非凡佳酿。酿酒团队精心雕琢，让每个品种的独特风味得以充分展现：赤霞珠的浓郁、佳美娜的辛辣、西拉的果香、品丽珠的芳香以及小维铎的单宁紧致，共同实现了个性与优雅的完美融合。经过超过一年以上的法国和美国橡木桶陈酿，这款酒达到了完美平衡的纯净度和清新感，深邃而成熟的红色浆果气息与巧克力香气交织，结构平衡而细腻，每一口都仿佛在诉说着智利葡萄酒的卓越品质。
此外，福南多先生还介绍了酒庄为庆祝威尔第家族扎根智利100周年而推出的ANICETO CENTENARY特级珍藏级葡萄酒。这款酒采摘自科尔查瓜山谷山坡上的葡萄园，充足的阳光孕育出成熟健壮的葡萄，酿造出浓郁且富含果味的葡萄酒。在法国和美国橡木桶中的陈酿过程，进一步提升了其复杂性和深度，使其一经推出便备受瞩目，成为酒庄大胆而独特的代表作品。
唐远明副主任对福南多先生的到来表示热烈欢迎，并对智利驻广州总领事馆商务处多年来的推荐合作表示衷心感谢。他表示，国际荐酒师（香港）协会一直致力于推动国际葡萄酒文化的交流与合作，智利葡萄酒以其卓越的品质和独特的魅力在中国市场备受欢迎。此次交流为双方进一步深化合作提供了宝贵契机，期待未来共同开拓更广阔的市场，为中国消费者带来更多优质的智利葡萄酒。
双方在会谈中就中国市场的发展趋势、消费者需求以及葡萄酒文化推广等议题进行了深入探讨。福南多先生对中国区葡萄酒贸易发展前景充满信心，他表示智利酒庄将继续秉承传统酿造工艺，结合现代创新技术，为中国消费者提供更多高品质、具有特色的葡萄酒产品。同时，双方还就未来合作计划进行了商讨，包括举办更多葡萄酒品鉴活动、加强文化交流以及拓展销售渠道等方面，力求实现互利共赢，共同推动中智葡萄酒产业的繁荣发展。
此次对接活动不仅加深了双方的了解与信任，更为中智葡萄酒产业的合作注入了新的活力。未来，国际荐酒师（香港）协会与智利酒庄将携手共进，为中国消费者带来更多来自智利的美酒佳酿，共同谱写中智葡萄酒产业合作的新篇章。
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