近年来，科学界持续探索如何通过天然成分延缓细胞衰老，而四川省食用菌研究所李小林博士团队的最新研究为这一领域带来了新的曙光。他们发现，提取自一种名为“粉耳1号”的粉色木耳的酸性多糖YL-D2N2，展现出显著的抗氧化活性，能够在一定程度上减缓细胞衰老过程。

这项重要研究的结果已荣登国际期刊《国际生物大分子杂志》，引起了广泛关注。团队在2020年8月首次在成都狮子山发现了这种奇特的粉色木耳，并经过努力于2022年成功驯化，成为国内首个新品种“粉耳1号”。

在实验室研究中，科学家们从这种木耳的粗多糖中成功分离出酸性多糖YL-D2N2，并对其分子结构进行了深入分析。这种多糖是由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸等多种糖类组成。其抗氧化活性评估表明，酸性多糖YL-D2N2在清除超氧阴离子自由基方面具有独特的靶向能力。

李小林博士表示，此项研究不仅为粉色木耳多糖的更深入开发奠定了基础，更为探索具有特定生物活性的天然多糖提供了新的方向，显示出广阔的科学价值和应用前景。随着人们健康意识的提高，天然植物成分的多样化开发已成为未来科学研究的新趋势。