（为帮助理解文章内容及主题，故事情节为虚构，请理智阅读！）
网络上一直流传着一句话，就是“人的一生一共能吃9吨食物，谁先吃完了谁先走”。
这句话虽说看起来具有玩笑的意味在，但是却也凸显出了饮食对身体健康的重要意义。
关于吃饭社会上普遍的观点就是吃八分饱是最健康的饮食状态，但实际上对于老年人来说却并非如此。
年过65岁的王大爷平时非常注重自己的身体健康，不仅平时会定期进行体育锻炼，更是严格的保持着只吃八分饱的饮食习惯。
然而一次常规体检时医生却表示他平时吃的太少了，若是不加以注意的话，很可能引发健康方面的问题。
这让王大爷十分困扰，因为自己年轻时也保持着支持八分饱的习惯，身体也一直没有出现任何问题。
医生则表示少吃虽好但也并不适合所有人，尤其是老年人在吃饭的时候更是要注意3点问题。
那么“吃饭八分饱”到底适合哪些人呢？老年人吃饭应该注意哪些问题呢？
一、吃饭吃八分饱适合老年人吗
在我们日常生活中很多人都听过“吃饭只吃八分饱”这样的说法，认为这样的饮食习惯最有益于身体，
也是一种对饮食适度的追求。
其实这种说法经过科学证实表明，确实对人体有一定的好处。
科学研究表明适量的饮食能够有效控制体重，这样一来那些与肥胖有关的疾病，比如心脑血管疾病、高血压、糖尿病就能得到有效控制。
若是每顿饭都食用过量的话，不仅会给我们的肠胃造成负担，同时还会增加这些疾病的发病率，八分饱的饮食方式就能有效避免这些问题。
不过“吃饭只吃八分饱”虽说对大多数人的健康十分有益，但是对于老年人来说却并不适合。
之所以会出现这样的情况，主要就是因为老年人对食物的消化能力，以及对营养的需求与年轻人存在着很大的差异。
人体内的消化系统会随着年龄的增长而不断减弱。
因此老年人的胃肠道功能就比年轻人差了许多，进入体内的食物难以完全消化，吸收率也大大降低。
如果到了65岁之后依然保持着吃饭只吃八分饱的饮食习惯，就很容易引发营养摄入不足的问题，引发多种健康疾病。
老年人的新陈代谢率也远不如年轻人，年轻人对营养的吸收较为充分，通过适度的饮食就能够在保证身体营养的同时控制体重。
但若是老年人也保持八分饱饮食的话，就很容易出现体重下降过快、影响肌肉质量以及免疫功能出现问题等情况。
所以过了65岁之后就一定要根据自己的身体状况来调整饮食习惯。
一旦发现自己在进食之后出现任何不适的症状，都必须要在第一时间到医院进行检查，并且在医生的建议下调整饮食方式。
与此同时老年人在吃饭的时候，也一定要注意三个问题。
二、老年人吃饭要做到细嚼慢咽
首先就是在吃饭的时候一定要注意细嚼慢咽。
通过细嚼慢咽能够帮助食物充分消化，这点对于老年人来说非常关键。
若是此时仍狼吞虎咽的话，那些没能分解成小块的食物就很难进行消化。
胃肠道的负担会因此增加，一些食物因为没能得到充分咀嚼，所以其中的营养物质还未被充分吸收就已经被当做废物排出体外。
除此之外若是经常狼吞虎咽的话，还会因为老年人吞咽功能的下降而出现呛咳的情况，一旦吸入肺中就会引发吸入性肺炎。
因老年人不细嚼慢咽而发生的疾病非常多，首先就是消化不良、胃胀其和胃痛等疾病。
而吸入性肺炎这种疾病想要彻底治愈需要很长时间，若是病情严重的话甚至还会引发更严重的健康问题，甚至会危及老年人的生命。
如果老年人吃饭一直都是狼吞虎咽的习惯，消化酶就很难降食物中的营养成分进行分解。
因此建议65岁以上的老年人，千万要注意充分咀嚼食物，即便是不咀嚼30次，也要保证没有大块食物在口中。
牙齿脱落无法咀嚼的话，就可以选择那些容易食用的加工方式和食材。
不过对于老年人来说，若想保证身体健康，除了要细嚼慢咽之外，保持营养均衡也同样十分关键。
三、老年人营养均衡至关重要
随着年龄的增长，身体的各项机能不断衰退，影响需求和消化的功能也发生了变化。
这就更需要老年人保证营养均衡，以免某一种人体所需的营养物质缺失而出现健康方面的问题。
而通过科学的饮食不仅能延缓衰老，还能够起到预防多种慢性疾病的功效。
首先保持营养均衡，就能够维持身体的肌肉质量。
老年人腿脚乏力、腰膝酸软很大一部分原因，就是肌肉质量的衰减。
因为他们身体代谢能力的减弱，就必须要摄入比年轻时更多的蛋白质来预防肌肉的流失，保证身体各项机能的平稳运行。
保证营养均衡，对于预防慢性疾病也有显著的效果。
维生素使人体正常生理所需的有机化合物，而不饱和脂肪酸则能维护心脑血管健康。
无论身体缺少哪种营养物质，都很可能会引发健康方面的问题。
因此对于老年人来说就必须要通过合理的饮食，来降低慢性疾病发生的风险。
对于老年人来说应该增加坚果和鱼类的摄入，其中的不饱和脂肪酸，能够降低心血管疾病的风险。
而那些富含维生素D和钙元素的食物，则能起到预防骨质疏松的功效。
不过老年人的饮食习惯一般很难改变，这就需要他们主观的去调整自己的饮食方式。
对于老年人来说可以用“十个拳头”的原则来调整自己的饮食。
也就是一天一个拳头的肉类、两个拳头的粮食、两个拳头的奶和豆制品，以及五个拳头的蔬菜水果。
只要能保证“十个拳头”的饮食原则，就能够确保自己的营养均衡。
而利用自己的拳头作为衡量工具，也能方便的估算事物的摄入量。
不过这里还是要提醒大家，每个人的拳头大小不同，我们可以根据自己的拳头大小来调整食物的摄入量，以保证饮食的适应性。
不过若是通过一日三餐满足“十个拳头”的话，对食量本就不多的老年人来说十分困难。
因此老年人采用少吃多餐的方式才更为健康。
四、少吃多餐更适合老年人群
如果老年人一次性进食过多的话，很容易引发消化不良的症状。
因此通过少吃多餐的方式，不仅能减轻胃肠道的负担，还能够帮助食物更好的消化和吸收。
并且老年人因为已经退休，每天也有足够的时间，去执行少吃多餐的饮食习惯。
很多老年人都存在血糖波动的问题，糖尿病患者更是不计其数。
通过少吃多餐就能够避免血糖幅度大幅波动，这对于保持血糖高稳定、预防糖尿病和其并发症有重要意义。
少吃多餐还能够提高老年人的饱腹感，从而避免暴饮暴食问题的出现。
而老年人因为食欲的减退，一次也很难吃下太多的食物。
只要通过少吃多餐的方式，也能够摄入较多的营养，保持持续的饱腹感，从而避免因为饥饿而出现的暴饮暴食。
因此老年人可以合理的安排自己的用餐时间，采用“三餐三点”的方式进食。
也就是在早中晚三餐的时间进行正餐，之后在在上午、下午和晚睡前加餐。
这样一来一天就保证了每3-4个小时进食一次，给身体提供了稳定的能量供应。
因为老年人本身的胃肠道就不容易消化，因此进食时可以选择那些，容易消化、营养丰富的食物。
最适合老年人的食物就是如粥、汤、蒸煮的蔬菜和水果。
饮食时则主要避免那些过硬、过辣和过于油腻的食物，减轻胃肠道的负担。
如果老年人食欲不振吃不下饭的话，则可以选择吃一些能够增加食欲的酸梅或者糖果，并且平日里增加一些体育锻炼。
这也能帮助老年人放松心情，从而在一定程度上增加食欲。
结语
吃饭吃八分饱对于大多数人来说确实是一种健康的饮食习惯，但是对于65岁以上的老年人来说，却会造成一系列健康问题。
因此到底要如何吃饭，吃多少，还是要根据自己的身体状况来决定。
若是出现任何反常的情况也一定要及时就医，在医生的建议下调整饮食。
不过对于老年人来说，单靠饮食来保持身体健康是远远不够的，还需要平日里注意适度的体育运动。
老年人的身体新陈代谢缓慢，只有加强运动才能促进代谢，从而更好的保证身体健康，也能让我们多吃几碗饭。
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【参考资料】 科普酱紫蛙 2023.6.23 老年人每天至少摄入12种及以上的食物，可少食多餐 河东科普 2024.7.4 银龄科普 | 老年人的这些饮食误区，你中招了吗？ 阿凫爱吐槽 2024.12.17 “吃饭八分饱”错了？医生提醒：65岁后老人吃饭要尽量做到这3点 广东科普 2021.5.27 “要想活到老，吃饭七分饱”有科学依据吗？
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