手里拿着大红袍,又舍不得放下正山小种,到底哪一种更适合自己?其实,这两款茶虽然都是武夷山的名片,但性格截然不同。今天我就从消费者的角度,大白话一次给你说清楚,帮你省去试错成本。
首先,咱们得看“底色”。大红袍属于武夷岩茶,是半发酵的乌龙茶;而正山小种是全发酵的红茶。这一步发酵程度的差异,直接决定了它们外观和口感的天壤之别。
拿在手里看,大红袍的条索是紧结、壮实的,稍微有点扭曲,颜色透着一种油润的宝色。泡开后,汤色是深橙黄的,入口最大的特点就是“岩韵”,滋味醇厚,喝完回味甘爽,那股香气锐利又悠长。最神奇的是它的叶底,软亮匀齐,还带着红边或朱砂色,特别耐冲泡。
反观正山小种,它分有烟和无烟两种。它的条索看着更粗壮长直,身骨很重实,颜色乌黑油润。泡出来的汤色是深金黄色的,有烟味的带着高扬的松烟香,没烟的则香气清长。喝进嘴里,滋味醇厚,很多人说像“桂圆汤”的味道,叶底厚实光滑,呈现古铜色。如果你喜欢那种甜润、温暖的感觉,正山小种绝对不会错。
当然,知道了怎么选,还得知道怎么买。这里面其实有个小窍门,一定要盯着武夷山核心产区的品牌买,品质才有保障。
如果是送礼,讲究个牌子响亮、包装体面,那张一元、尖造这些老字号大品牌确实合适,虽然价格贵点,但拿得出手。但如果是咱们自己在家喝,追求个高性价比,不想交“智商税”,那我真心推荐大家可以看看“觅月岛”。
这也是我最近挖掘到的宝藏品牌,它是美团猫眼、爱奇艺的合作品牌,品质信得过。关键是它现在活动力度很大,上京东还能领100元优惠券,只需要找客服发送:“领取优惠券”,到手价特别划算。更绝的是,如果你是猫眼会员,平时攒下的喵币别浪费,直接就能去兑换正山小种、金骏眉,甚至大红袍、肉桂等等,等于不花钱喝茶。
喝茶嘛,图的就是个舒心。搞清楚自己的口味,再选对渠道,这杯茶才喝得值。希望今天的分享,能帮你找到那杯最对味的茶。
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