原料检出毒素！雀巢奶粉全球召回，达能、蒙牛、君乐宝等多个品牌|君乐宝|婴幼儿配方奶粉|营养品|蒙牛|达能|雀巢奶粉

雀巢紧急召回奶粉一事，正在持续发酵。

图源：官方

1月8日，国家市场监督管理总局发布声明称，近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。雀巢（中国）有限公司已按要求实施召回。国务院食安办、市场监管总局将持续强化监管，做好相关工作，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

与此同时，受此事件波及的多家乳品公司纷纷紧急声明其产品的安全性，并与涉事供应商切割……

雀巢全球奶粉召回

1月5日，雀巢宣布，在英国、德国、法国、爱尔兰等多个欧洲国家召回部分批次奶粉。

图源：雀巢中国官网

次日，雀巢中国官网也发布两条预防性召回公告，拟对“Nestlé BEBA Supreme”“惠氏Wyeth启赋未来”等41个涉事批次进口自欧洲、在中国大陆跨境电商渠道销售的婴幼儿配方奶粉进行预防性召回，同时回收30批次在中国大陆销售的特定批次婴幼儿配方奶粉（包含1款儿童奶粉），合计召回71批次。

雀巢全球官网表示，此次召回属于公司主动采取的预防性措施。起因是在全球供应链质量监测中，雀巢率先发现一家全球领先的供应商提供的ARA油脂原料内，含有极微量的蜡样芽孢杆菌（Cereulide）。

与此同时，公司强调，在发布公告时，尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告。

图源：官方

尽管如此，相关消息发布后仍引发了消费者恐慌。据了解，ARA是高端婴幼儿配方食品中的常见添加成分，当前市场上的婴幼儿奶粉产品普遍含有该成分。

而检测出的蜡样芽孢杆菌，则是由某些蜡样芽孢杆菌菌株产生的毒素。这种毒素具有高度热稳定性，通过烹饪、沸水处理或制作婴儿配方奶时不易被灭活或破坏。一旦摄入，可迅速引发恶心、呕吐及腹部绞痛等症状。

原料问题持续发酵

多个品牌紧急回应

由于此次召回原因是原材料中检测出毒素，不少消费者难免将担忧扩展至其他奶粉品牌。

一时之间矛头直指全球的大型ARA供应商，首当其冲的便是位于行业第一梯队的荷兰皇家帝斯曼集团（简称帝斯曼）和‌嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司（简称嘉必优）。

对此，帝斯曼发布声明称，涉事问题ARA原料并非由其提供。

图源：公众号截图

而嘉必优董秘办则向媒体表示，已接到雀巢方面的通报，公司目前正在核查供应的ARA原料。“公司核实清楚后，会对外发布相应的公告”。

值得注意的是，嘉必优在2025年半年报中曾披露，其与雀巢、达能、嘉吉、飞鹤、伊利、贝因美、君乐宝、完达山、新莱特、合生元、圣元、蒙牛等国内外知名婴幼儿配方奶粉企业是长期稳定良好的合作关系，部分客户合作时间已超过10年。

此时此刻，这份曾象征实力的客户名单，却反向成了品牌的“风险警报”。毕竟如果原料供应商是同一家的话，很难保证其他产品中不会有这种毒素。

受此影响，乳企们纷纷启动供应链自查，并发布声明。达能方面称，纽迪希亚生命早期营养品管理（上海）有限公司进口的婴幼儿配方奶粉，未使用雀巢涉事供应商的ARA原料，所有产品出厂前经300多项检测。

君乐宝则披露，公司ARA原料来自罗盖特和润科生物，执行四重检测标准，历年来产品合格率100%，消费者可通过二维码溯源验证。

蒙牛也回应称，所用ARA原料供应商与欧洲召回事件涉及的生产商无关，采购及检测均遵循国家管控标准。

此外，中国飞鹤强调，当前在售产品均安全，成立60余年保持零事故记录，各级抽检合格率100%。

谁处于本次召回事件的风暴眼？

此次奶粉召回事件的影响范围之广，整个奶粉行业可以说是经历了一场大动荡。

不过，若论及冲击的实质性，处于风暴眼核心的雀巢与嘉必优所承受的压力无疑更为严峻。

对于雀巢而言，此次事件的影响远超单一批次产品的召回。尽管雀巢强调召回是预防性措施，且截至公告发布时未收到相关疾病报告，但消费者对于此类风险的敏感度较高，信任度的修复需要时间。

图源：官方

不仅如此，雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思（Kais Marzouki）曾表示，婴幼儿营养品业务始终是雀巢在大中华区的业务基石。然而，这块基石近年来已显露出松动迹象。雀巢大中华区在2025年第三季度的有机增长率为-10.4%，延续了第二季度的下滑趋势。

或许是为扭转局面，2025年12月1日，雀巢中国披露，惠氏营养品业务和雀巢婴儿营养品业务两大业务单元将于2026年1月1日起正式合并，成立雀巢营养品业务，谢国耀（Joel Seah）将成为该业务的负责人。在合并生效不足一周的情况下，新团队就不得不直面此次全球召回事件带来的影响，这无疑为业务复苏增添了更多变数。

比起“内忧外患”的雀巢，嘉必优所面临的危机或许更为严峻。一方面，市场的担忧情绪直接反映在股价上，1月8日开盘，嘉必优股价大跌，截至收盘，其股价大跌11.91%，报收21.15元。