茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,

秦商聚茅台”的写照,同时也是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛天下

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茅台镇盛产的茅台酒,秉承传统“12987”酿酒工艺和酿造技术,被广大消费者喜爱,被尊称为白酒老大哥

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其实想饮茅酒,不止有贵州茅台,茅台镇同时期传承本地工艺的还有很多酒厂。

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这些酒厂仅仅因为名声远不如贵州茅台而鲜为人知,比如小编发现的这款

致敬拍出1070万的1935年赖茅酒纪念酒

【赖正衡·赖正忠致敬1070】

精致土陶瓶窖藏,还有收藏证书

不管是自己喝还是送礼都很有面子~

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赖家匠心的传承,高端复刻拍卖1070万的赖茅酒,同工艺同土陶瓶

土陶瓶更有益于白酒的老熟,口感醇厚绵柔,回味悠长幽雅细腻

每箱酒都自带收藏证书,拿出去送朋友还是走亲戚十分有面子

源自赖家茅酒嫡系传承

贵州赖正衡酒厂

赖家茅酒是“国酒茅台”的前身之一。据载清道光年间,赖家先祖赖正衡曾任军统带职务,后卸甲归田,在贵州茅台村创办”茅台烧春”酒坊

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酱香白酒的起源,赖氏家族是无法绕开的高山。赖正衡、茅台烧春坊,以及赖氏家族祖传秘方,这些都是这份神秘香型的符号!

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2011年,1瓶产于1935年的赖茅酒,拍出了1070万,这是中国白酒拍卖史上的标王

赖家茅酒打破了此前”汉帝茅台”890万元的拍卖纪录,登顶“中国白酒之王”的宝座

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贵州收藏家协会古玩杂件鉴定委员会出具的鉴定评估报告显示,这瓶天价赖茅酒至今已有75年的历史了是绝版孤品!

尤其是赖茅所承载的酒文化、酿造、工艺、勾兑、窖藏等社会价值和经济价值,都是研究贵州酱香型白酒中有较高的参考和借鉴,属奢侈品中一类收藏品

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从1935年的标王,到如今的赖正忠致敬1070酒,这是经典与经典的隔空相望

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这瓶延续赖家秘方的酱香白酒

以经典再造经典,以经典重塑经典

以经典致敬经典,以经典超越经典

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这是赖家茅酒老口感的延续,也是赖家茅酒新故事的开端口

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复刻经典,延续技艺

这款赖正忠·致敬1070,产自于贵州赖正衡酒厂,是一个传承百年酿酒文化的酒厂,用心酿造用心对待每一瓶酒~

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赖正忠致敬1070基酒产自于茅台镇,其位于黔北赤水河中游,是一个蜿蜒的河谷地区,农作物主要是以高粱为主

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茅台镇当地红粱粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚,支链淀粉含量高,适宜多轮次蒸煮

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红缨子高粱富含单宁,在发酵过程中会形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等酱香酒前体物质,后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质。

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酿出来的酒体晶莹醇厚,气悠久,味道醇厚,口感清香绵长,各味谐调一切都是恰到好处

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而茅台镇年平均温度16.7℃,湿热、潮闷。这种气候像是专为酿酒而

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天时地利自然不能缺少人和,茅台镇上制酒技术延续百年工艺成熟,制作用心

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赖正忠·致敬1070,所采用的是酱香酒特有的“12987”酿造工艺

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所谓“12987”,顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”:一个酿酒生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

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从长在地里的红高粱,到大家手上的一瓶酒,每一滴酱香酒都蕴含着时间的韵味。

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所以赖正忠致敬1070,才能幽雅细腻,酒香醇厚,不管是自己小酌还是朋友一起,都是一种享受。再或者是拿来送朋友、送亲友,酒香酒浓情更浓

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拧开盖子倒进酒碗的时候,很自然的酒香就溢出来了。是沁人心脾的香味~

酒体微黄清透,内里不含一丝杂质,因为没有添加任何调剂,晶莹剔透,也是一种视觉享受。

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喝下去的时候,顺滑绵长,令人回味

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纯粮酿造,用酒调酒,符合标准

酱香型白酒国家标准中明确规定,需以高梁、小麦、水等为原料

经传统工艺酿造而成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定,不得添加其他多余成分及,非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质的

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赖正忠致敬1070配料表仅有3个原料:高粱、小麦、水!

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水是赤水河,高粱为主要原料,小麦进行人工高温制曲,剩下的都交给了时间!

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陈酿出的赖正忠致敬1070,色、香、味俱全,浓香醇厚,空杯留香

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辨别好酒的方法很简单,就是看酒花,酒越醇厚,它的张力也就越好,倒出来的酒花也会更加好看,高且细腻

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像赖正忠致敬1070的酒花,倒出来可以明显的看到十分均匀、密集、细腻、而且十分好看

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细细品味,醉心不醉头,从舌尖到心尖,每一次品尝都是享受~

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复刻“标王”赖茅酒

土陶瓶盛装,好酒越陈越香

赖正忠·致敬1070是赖家匠心的传承 复刻当年拍卖1070万的赖茅酒,采用同样瓶高16.5厘米、直径7.8厘米的 人工烧制土陶瓶

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土陶瓶更有益于白酒的老熟,使酱香口感醇厚绵柔酒越陈越香,好处甚多

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透气:土陶坛子经高温烧制期间形成许多微小孔,储存白酒过程中这些孔能起呼吸作用,让外面的氧缓慢进入白酒中,促进白酒酯化反应,从而口感变得更加醇厚。

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材质:优质陶坛由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质的矿土及辅料精心高温烧制而成,稳定性高,陈酒周期长,有助白酒老熟,让刺激、燥辣的新酒变得醇厚、绵柔。

密封:酒在长时间的存放过程中会有所消耗,因土陶坛子吸水率大,减少了酒的挥发。

酒对温度特别敏感,而土陶坛子导热慢,它可相对保持住酒的恒温,使酒不易变质。

光线:土陶坛子不透光,它避免了光对酒的反应作用,能保持酒质。

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坚持采用三个人工——人工酿酒、人工烧制容器土陶瓶、人工贴标反复检验装箱

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还原拍卖1070万赖茅酒的酿造工艺, 每一箱都附带有向”中国白酒之王“致敬的收藏证书,颇具收藏价值!!

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喝下的是酒,品的是趣味人生

懂行的人都会从从“观、闻、尝、感”四步来品酒,就像是看人一样

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闻香:倒酒入杯,满屋飘香,闻起来心胸舒畅。酱香突出,是陈年老酒专有的感觉

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色:赖正忠致敬1070酒体醇厚,微黄清透,酱香入鼻,让人口舌生津~

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尝:入口细腻丝滑,顺着喉咙下去,一点都不刺激,越喝越顺口,回味悠长~

感:一杯入口会有微醺感,但是一点都不上头反而身体还会放松,很舒服~总的来说,很适合老酒迷入手

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好酒细品,一杯好酒就像是人生一样,酸甜苦辣尽在口中~

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旗舰店2998元/箱,今日199入手

喜欢品酒的人都知道,53%Vol的白酒才是刚刚好,丝滑细腻、令人回味又不容易上头

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赖正忠致敬1070经过长期储存,自然形成53%Vol

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再加上赖正忠致敬1070原料精简,不添加其他多余成分,也使得它的质量更上一层楼,各方面的资质都很齐全,放出来让大家买的放心!

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赖正忠致敬1070每箱有6瓶,1瓶是500ml,很有分量!

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加厚纸箱+泡沫防震保护壳全方位保护,放心安全送到家~

温馨提示:酒水在运输途中可能受到颠簸,导致酒分子活跃,建议存放48小时后品尝,风味更佳

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打开后,里面还放的有礼品,方便我们单独携带,送礼有面子~

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赠送专用开瓶器,随时随地都能来一杯~

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每箱酒都自带收藏证书,拿出去送朋友还是走亲戚都是十分有面子!品质保证,不存伪!

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逢年过节,送老人和长辈当做礼品,真的贴心又有面

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年轻朋友互相串门喝两口,面子里子都有了~

酒香醇厚,回味悠长,不管是睡前小饮一杯还是和朋友聚会,它都是非常棒的选择哦!

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尤其是现在临近佳节,很多朋友都是5箱、10箱往家搬!

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赖正忠致敬1070,贵州赖正衡酒厂生产,官方旗舰店995一箱!

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粉丝福利价199元/6瓶

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赖家匠心的传承,高端复刻拍卖1070万的赖茅酒,同工艺同土陶瓶

土陶瓶更有益于白酒的老熟,口感醇厚绵柔,回味悠长幽雅细腻

每箱酒都自带收藏证书,拿出去送朋友还是走亲戚十分有面子

禁止未成年饮酒,请勿酗酒

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