淮海中路845号，红砖红墙的红房子西菜馆，今天起暂时关上了大门。不少结伴而过的市民看见了，大都会讨论几句，多看几眼。而隔壁的红房子西饼坊里，有老顾客赶在最后一天来买点吃的，小小纪念一番。
根据告示，曾是“上海西菜代名词”的红房子西菜馆已闭店升级改造，预计将于金秋焕新回归。
西菜馆大门已闭，西饼坊最后一天货柜渐空
今天上午，记者来到淮海中路845号。红房子西菜馆的大门已经紧闭，玻璃门上贴着一张醒目的告示：“暂别烟火，静待新生”，宣布3月18日起闭店升级。
与紧闭的西菜馆一墙之隔，淮海中路843号的红房子西饼坊今天还在营业。
但营业员告诉记者，这已经是最后一天了。“明天起西饼屋也一起闭店升级，不少老顾客来买点心纪念。”
西饼坊内，玻璃货柜里已经空了许多，少数品种的食品正在打折。
比如，偌大一个货柜里只有一瓶临期五折的“北海道片”，其他想必已经卖完。
听说红房子西菜馆要闭店升级，“70后”市民杨女士专程来看看。“我谈朋友的时候就经常来吃红房子西菜馆，之后结婚纪念日也总来吃。今天来，西菜馆已经关了，西饼坊还开着，买点点心，纪念纪念。”
她挑选了水果蛋糕、掼奶油、核桃拿破仑和牛油蛋糕。“这几样都是吃过的，味道很好，趁今天能买到多囤一些。”
靠窗的小桌旁，一对年轻人临窗而坐，正就着老酸奶吃糕点。他们说，路过看见知名的“红房子西菜馆”暂时闭店了，就在这里买点吃吃休憩一下。“阴雨天在这里坐坐很舒服。期待再开的时候，老上海的情怀还在，口味也更嗲。”
闻名沪上七十载，老字号焕新期待“不止于情怀”
“红房子”的历史要追溯到1935年。
起初，霞飞路开了家“罗威饭店”。20世纪50年代初，上海人刘瑞甫盘下这家店继续经营西菜。因店门面是红色的，人们便称之为“红房子”。京剧大师梅兰芳一次来店就餐，当场建议干脆改名“红房子”，于是1956年正式定名为“红房子西菜馆”。
此后，红房子成了上海西菜的代名词，是几代上海人的“西餐启蒙”。
点评网站上，不少食客都写着，自己是陪父母而来，有的称父母第一次约会就在红房子西菜馆；有的说91岁老妈喜欢的西餐厅；还有的说，来这里吃饭是爸爸从小的梦想，这次带爸爸来吃他激动得快哭了……
“吃完没两天，就说要装修啦，也算赶上了。”一位网友给就餐经历打出五星好评。她说，店里的服务员都是上海人，吃饭的也多是老克勒，完全就是童年回忆……很标准的上海西菜馆有的味道，奶香浓郁。法式焗蜗牛一整只，真的很感动。“等装修完毕，还要再去一次。”
但同时，也有许多人表示，看到的顾客群体年龄层次偏大，在这里吃的不是食材，而是情怀。
有食客坦言：“现如今沪上很多牛排馆的品质其实早就超越了历史悠久的红房子，但来到这里，听到讲上海话的服务员为我们介绍菜品，建议我们点些什么的时候，还是会有一种莫名的亲切感！食材本身已经不重要了，重要的是我和谁在一起吃这顿饭！”
老字号不能只停留在情怀和回忆里，或许也正因如此，近年来沪上老字号们纷纷掀起了焕新潮，这次红房子西菜馆也迈入了闭店升级之列，或许就是要找回更多情怀之外的亮点，争取除老顾客以外的新客源。
何时焕新归来？虽然没有明确重开的具体日期，但告示上“金秋时节，美好如约”几个字喻示着很大可能将在秋日回归。
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