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有机生活为未来而食 ——访高级健康管理师、浙江省有机产业协会理事长胡删
金秋送爽，丹桂飘香的季节，“有机生活为未来而食”大型公益活动在我市拉开序幕。10月22日，浙江省有机产业协会理事会长胡删受邀来到焦作，在焦作图书馆报告厅与我市崇尚有机生活的爱好者、受益者，面对面交流，分享有机食品的健康“密码”。胡删是高级健康管理师、浙江省有机产业协会理事长、浙江大学科学技术与产业文化研究中心有机文化课题组成员。她专业研究有机食品与人体健康、生态环境之间的关系，倡导以消费的力量支持有机产业的发展。胡删在全国先后发起“爱与幸福儿童有机生活”“有机生活*爱的希望”“11月17有机日，过一天有机生活-让我们与地球同健康”等活动。其中，“爱与幸福儿童有机生活”活动，为易生病儿童提供有机健康指导，让儿童远离疾病、医院。“有机生活*爱的希望”活动已举办了115场，累计帮助无数肿瘤、慢性病患者缓解痛苦，提高生活质量。胡删能够来到焦作，还得感谢河南德润身生物科技有限公司，和山阳区行知幼儿园。河南德润身生物科技有限公司是有机食品的“推广者”。企业旗下的“品质生活+”体验馆分布我省18个地市，有117家体验馆店。其中，焦作市各县（市、区）有15家体验馆。企业从2015年成立以来，始终秉承“诚信、安全、生态、健康、幸福”的理念，在全省范围内推广有机产品，目前已有上万个家庭使用有机食品。据介绍，该公司经销的淳珍100系列产品中包含食品、生活用品，地方特色农产品等等。淳珍100品牌主打一个“纯的真的100%”。该品牌是我国认证较早的有机产品，从品牌创建至今，始终坚持“纯真的更可靠，自然的更健康，有机的更长久”的宗旨致力于全民健康服务。山阳区行知幼儿园一直坚持有机健康饮食，该幼儿园采购的食材均是有机食品。健康的饮食，让幼儿园的孩子受益匪浅。当天9时30分，“有机生活为未来而食”大型公益活动正式开始，焦作图书馆报告厅内座无虚席，大朋友、小朋友认真聆听胡删的讲座，用热情的掌声与胡删互动。胡删从我国食品安全问题切入，对有机与人体的关系、有机与环境的关系进行详实的阐述，并用大量的案例、详实的调查数据，说明推广有机生活的迫切性和必要性，从专业的角度纠正人们对有机食品理解的误区。“有机要求空气、土壤、水源达到国家二级标准以上，在整个种植、生产、加工过程中不加任何人工合成的化学物质。禁止使用农药、化肥、生长激素等。”“有机食品是目前所有食品中安全度最高的”……胡删结合现实生活，全面而详细地介绍了有机生活主张，崇尚“尊重自然、关爱生命、关心他人、分享快乐”的生活态度。公益讲座结束后，记者对胡删进行了专访。胡删对有机生活进行了全面的解读。胡删认为，什么样的食物决定了致癌细胞的去向。通过国内外调查研究数据，分析有机牛奶和普通牛奶的不同之处。她以西瓜、鸡、猪等农产品为例，详细讲解了农产品快速生长过程，让大家直观地认识到长期食用大量使用，各种化学添加剂、农药的食品对健康造成的巨大危害。胡删表示，生活中，许多家长会给孩子吃薯片，以及含有阿斯巴甜味剂的各种饮料，这样的做法存在错误。自来水是最好的饮料，而有机小麦、大米是最好的食物。胡删说，有机生活是传承“敬天惜物”“天人合一”优秀中华传统文化的具体体现，是生态文明的实践，是全民参与缓解环境资源压力的“良方”。倡导有机生活，购买有机产品，是大众支持有机种植最直接的办法。当农业回归自然，不用化肥、农药时，人们赖以生存土地才能恢复健康，为人类提供更好地生存环境。

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