明天就是腊八节了,腊月里非常重要的一个节日。民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。往商场里一走,年味儿越来越浓了,过了腊八就是年嘛!
卖粮油的摆台上,腊八粥各种食材都帮你搭配好了,卖蔬菜水果的柜台上,翠绿的腊八蒜和大蒜占了C位。 泡腊八蒜是咱们北方地区的一个习俗,人们习惯在腊月初八这天泡制腊八蒜,相传,只有腊八这天腌制腊八蒜才能变绿。 所谓腊八蒜就是剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子或玻璃瓶中泡上米醋。关于腊八蒜,民间有个传说,因为蒜字和算字同音,古代各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,包括外欠和外债,都要在这天算清楚,这就是腊八算(蒜)的由来。
卖粮油的摆台上,腊八粥各种食材都帮你搭配好了,卖蔬菜水果的柜台上,翠绿的腊八蒜和大蒜占了C位。 泡腊八蒜是咱们北方地区的一个习俗,人们习惯在腊月初八这天泡制腊八蒜,相传,只有腊八这天腌制腊八蒜才能变绿。 所谓腊八蒜就是剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子或玻璃瓶中泡上米醋。关于腊八蒜,民间有个传说,因为蒜字和算字同音,古代各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,包括外欠和外债,都要在这天算清楚,这就是腊八算(蒜)的由来。