今日发生事件之解析--2026.3.7

近日网络报道，营养师提醒：别再白粥配馒头。

点评：

对于吃什么的争论由来已久，至于吃什么才是对人体最有益的道理很简单，就看人体的物质构成就可以了。

人体构成的主要成分是水，约占成年人体重的百分之五十至六十，其余的“干物质”中构成细胞组织器官的主要成分是蛋白质，约占人体总重量的百分之十五至二十，脂肪占人体体重的百分之十至三十，矿物质占百分之四至六，而碳水化合物占比不到百分之一。

由此可见，即使是按照我们的老话的说法“吃什么补什么”也可以看得出来，在饮食结构中，蛋白也应当占据一定的比例。

要知道，吃再多的淀粉类食物和高脂肪食物都无助于体内蛋白的形成，因为无论是淀粉还是脂肪都不能转化为蛋白，充其量在人体蛋白合成的过程中发挥一些辅助作用而已，反倒是当人体能量供给不足时会消耗蛋白来提供能量。

有人会搬出“过去”来说事，说什么过去的人也没有天天大鱼大肉不也身体健康、身材健硕？

我们谁也没有见过已经不在人世许久的古人，很过“印象”不过是来源于文字记载以及影视描述，大块食肉打完那喝酒不过是少数人能够实现的肉食自由。

完全素食并不可取，不仅会影响人体正常生理功能还有可能因免疫力降低而带来不良后果。因此各个国家才会定期推出和更新健康膳食指南，目的在于引导大家合理安排自己的饮食，做到美味与营养合理兼顾，既享受人间美食又促进身体健康。

声明：以上文字中新闻和消息部分来源于网络。

点评部分的内容为本人原创，纯属个人观点，欢迎不同见解人士指教、讨论。