喝酒的时候吃东西喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。饮酒前牢记：

一、 宜浅酌慢饮，不可喝急酒。

二、 宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。

三、 宜让肝脏有休息时间，不可持续过量喝酒。

四、 心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒。

五、 喝烈酒，宜先稀释或添加冰块。

六、 自己想喝才喝，不宜意气用事，勉强干杯。

七、 自己想喝就喝，不宜勉强他人喝酒。

八、 午夜之后，不宜再喝酒，以免宿醉难受。

九、 服用西药，不可马上喝酒。

十、 意犹未尽想续杯，表示将醉矣!须马上停止喝酒。