今天给大家分享的这个是港式的早餐肠粉，以前经常吃混酱肠粉做早餐，超多甜酱，再加鱼蛋和烧卖。港式肠粉一直是我最喜欢吃的！又或是酒楼的蒸肠粉，叉烧肠、牛肉肠、鲜虾肠我都超喜欢吃。

现在很多地方的早餐店都是有的吃肠粉的，但其实自己做也非常简单。只是需要一点耐性，一直蒸蒸蒸！多做几次就会做得更好，希望你们都喜欢！

将鲜虾去壳去肠，用少许盐和白胡椒粉调味，备用.

将所有材料放入碗内拌匀. 在蒸盘上涂上一层菜油，倒入一层薄薄的粉浆。用大火蒸2 -3 分钟，看见表面有气泡即可

鲜虾肠粉：在粉皮上放两至三只虾，然后卷起，再用大火蒸三分钟

混酱肠粉：一边用胶刮刀，一边用手将蒸好的粉皮卷成条状，然后切件.淋上酱油、麻酱和甜酱(海鲜酱)享用！