为贯彻落实天津市市场委关于餐饮服务环节“随机查餐厅”行动的要求，推进实施餐饮服务食品安全“红黑榜”信息公示，促进辖区内餐饮业质量安全水平提升。

近期

为经开区人民群众营造安心就餐环境

天津经开区市场监管局开展

第十期“随机查餐厅”工作

进一步引导餐饮服务行业加强自律

主动落实食品安全主体责任

“随机查餐厅”行动围绕餐饮服务环节中消费者关注的热点问题，覆盖经开区区域商业综合体、社区周边、学校周边等食品安全关键区域，针对区域连锁餐饮门店、“网红”餐饮店、入网餐饮服务经营者、食品摊贩以及中央厨房、集体用餐配送单位、医疗机构食堂、工地食堂等重点单位开展监督检查。

这次重点抽查的单位就是我们最爱的

呷哺呷哺

抽查结果如何

让我们一起看看吧！

本期“随机查餐厅”以连锁餐饮服务单位为主题，抽取的是“呷哺呷哺餐饮管理（天津）有限公司天津第八十八分店”。经开区市场监管局工作人员围绕操作区规范流程、用餐区卫生环境、食品原材料采购、索证索票、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康证等关键环节对“呷哺呷哺”分店进行详细全面的检查。经查该餐饮服务单位符合食品安全规范要求，列为“红榜”。

下一步，经开区市场监管局将继续开展“常规+专项”相结合的食品安全检查工作。重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况，根据食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求，突出“后厨”卫生、库存食品原料、加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品摊贩现制现售等重点环节。通过宣传倡导、指导督促、监督检查，保障餐饮安全和杜绝餐饮浪费两手抓，推动区域餐饮单位强化社会责任，科学文明经营，杜绝“舌尖上的浪费”、确保“舌尖上的安全”。

点在看给小编加鸡腿