原创来源：张宋标律师

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饭店老板在食品中掺入罂粟杆涉嫌犯罪

据澎湃新闻一篇题为《羊肉粉店老板为口感好掺入罂粟杆 已被公诉》的报道，近日，贵州毕节。据中国检察网，成某某为了提高其熬制的羊肉汤口感，将罂粟杆加入羊肉汤中熬制并向顾客销售。成某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，已被提起公诉。

食品安全一直是国人最关心的一个问题。经营者为吸引、留住顾客，挖空心思，各出奇招。作为羊肉粉店的经营者成某某，为了口感好，就在熬制的羊肉汤中掺入了罂粟杆，并向顾客销售。经鉴定，成某某熬制的羊肉汤中检出吗啡成分。

罂粟是毒品原植物，吗啡若不是在医生的严格监管下用于医疗目的，或者应用于科学研究的需要，则视为毒品。在我国列管的阿片类中的第二类（药物依赖性强，但在医疗上广泛使用的品种）。食用含吗啡的食品，会使食用者产生依赖，也就是俗称的上瘾。国内现在吗啡的用药量也越来越少，由其他药物替代。反复使用吗啡会对身体有一定的损伤。

经营者成某某也许是不懂：其在熬制的羊肉汤中掺入罂粟杆的行为已涉嫌构成犯罪，即涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。成某某被提起公诉也就没有什么悬念了。所以，食品行业的经营者还是要具备一定的知识，至少要知道哪些是可以食用的食品原料，哪些是国家列禁的。在熬制的羊肉汤中掺入罂粟杆虽不致于食用者马上致死，但是，会让食用者产生依赖，对人体产生伤害。

作者：张宋标，北京市中闻深圳（律师）事务所律师