之前跟大家聊过红楼梦中都有哪些茶、茶的作用有哪些，感兴趣的朋友可以看看之前的文章哦～

看到这里的朋友是不是很疑惑，只一个“茶”而已，还有什么好说道的呢？

当然有，接下来我们就来扒扒《红楼梦》中泡茶用水及茶具的玄机。

首先我们先来说一说这泡茶所用的水。

茶汤的品质大部分取决于烹茶的水质，一般好的水质都具备清、甘、洁等优点。

《红楼梦》中涉及到的泡茶用水有露水、雪水、雨水、井水以及冰。

《红楼梦》第五回描述“千红一窟”时，就说到烹制这种茶叶需采用仙花灵叶上所带之宿露。

虽然小说中“千红一窟”这种茶叶是作者杜撰出来的，但是采用露水烹茶却是真实存在的。

在清乾隆时期，乾隆皇帝曾经命人收集荷叶荷花上的露珠用以烹茶，还著有《荷露烹茶》一诗。

不过露珠收集不易，需耗费大量的人力、物力才能收集到足够烹茶的量。

所以使用露水烹茶在古时候也只有权贵之家才能选用，因此露水烹茶的方法并未广泛流行于民间。

在《红楼梦》第四一回描写妙玉、宝 钗、黛玉和宝玉几人喝“梯己茶”时，所用烹茶之水为雪水，用雪水烹煮而成的茶汤品质上佳，非常珍贵。

正如文中妙玉对宝玉所说，“你这遭吃的茶是托他两个福，独你来了，我是不给你吃的”。

但采用雪水烹制的茶汤如果不是真正懂茶的人是品不出它的滋味的，文中说就连博学多才的黛玉也未能品出此茶的真正滋味。

由此可见，能品雪水烹煮的茶汤的人，少之又少。

同在第四一回中，此处描写妙玉使用雨水煎茶招待贾母和刘姥姥等人，由此可见，雨水也是烹茶的好水之一。

在《红楼梦》第六四回中记载，因宝玉“素来秉赋柔脆，虽暑月也不敢用冰”，只能汲取井水将茶带壶浸在盆内，并不时更换，取其凉意。

在《红楼梦》第五〇回中宝琴有一句诗曰：“烹茶冰渐沸”，由此可知，冰也可作为烹茶用水。

水说完了，我们再来看一看饮茶用的茶具，同样也是有讲究的。

茶具顾名思义就是“茶事”中使用的器具，在《红楼梦》中描写“茶事”时多次提到他们使用的茶具。

精致的茶具，往往代表了饮茶之人尊贵的身份和精致的生活方式。

主要提到的茶具有茶碗、茶钟、茶杯、茶壶、茶吊、茶托、茶匙和茶盘等，其中，茶碗、茶杯、茶壶、茶钟是最常用的茶具。

在《红楼梦》第三回写到，王夫人房间的高几上摆放有茗碗。

第四一回中也提到妙玉招待众人饮茶就是使用官窑烧制的脱胎填白 盖碗，招待贾母饮茶的是成窑五彩小盖钟。

在第五三回中，提到了旧窑茶杯。

在第一五回中提到了茶壶。

在第五三回中描写贾母家宴时，提到了十锦小茶吊。

在第一〇五回中，提到荣府被查抄时发现有两件茶托。

其他如茶匙、茶盘等茶具，也分别在第三四回和第八回、第四一回中出现过。

至此，关于《红楼梦》中的茶文化就给大家分享完啦～

曹雪芹在《红楼梦》中对于“茶”的描写精彩纷呈，无论是将其当做推动小说情节发展的道具，还是将其作为研究茶文化的资源，都具备很高的研究价值。