纵观历史，“假酒”不是现代产物，两宋时期就有奸商以水掺美酒卖之，巨大的利益驱使乃至日后假酒日益猖狂，便有了民国时期一些口碑颇好的良心酒坊为了确保酒质，会在瓶标上注明“凡有掺水造假者，男盗女娼”。
近现代的造假技术“日益高超”，新酒造假则以仿茅台、五粮液等名酒为主，这些酒售价动辄几百近千，有利可图。近年来连几十元的酒也有人仿冒，几十元的酒走量，同样也是利润巨大，只是可想而知这些酒的酒质定不过关。
老酒也同样是造假重灾区。上期文章我们有讲过“老假酒”和“假老酒”的区别，后贴标、后封膜、打孔等都是常见造假手段。这种以真瓶制假的情况，只要我们细心与真品进行比对，一定会发现不少端倪。
本期我们将专门介绍后仿臆造的“假老酒”。它们曾在市场上创下年销售数亿元的销售奇迹，祸害了不少消费者。
假老酒鼻祖——茅浆窖
这款生产年份1987年、生产厂家名为“茅台酿酒第一分厂”的茅浆窖，当年利用消费者不了解老酒的信息空缺，编造了背景故事和生产年份，欺骗了不少消费者。
这款“一万元”的茅浆窖，在市场上盛行了五六年，一开始酒质还算过得去，后来在市场上广泛推广后，销量上来了，酒质便无所谓了，开始用乱七八糟的东西勾兑，直接开始成箱批发。
其实我们但凡对老酒有些常识，都知道老酒成件非常难得，还能成件批发，并且所有的酒都是同一天生产的，这根本就不可能的。并且作为一款酱香型酒，售价仅十几元，成本多少可想而知。甚至造假者为了达到老酒的口感，会在酒中添加很多有害添加剂，严重危害人体健康。
更令人瞠目结舌的是，这款茅浆窖为了造全套的假，在网上一搜，还会有铺天盖地的关于这款酒杜撰的故事、历史，殚精竭虑的攀着茅台的关系，各大平台言之凿凿地发声，不知害了多少普通消费者，一些知名的拍卖公司还曾经力推这款酒，拍卖价格从数千到数十万不等。造假者为了这款酒，真是“鞠躬尽瘁”了。
所以说，这是一款彻头彻尾的假酒:莫须有的历史，莫须有的厂家，莫须有的品牌，莫须有的酒。
茅浆窖的兄弟姐妹们
茅浆窖的故事绝非个例，泛滥市场上的假老酒还有很多很多。赖茅便是另一个代表性案例——一款两斤装的97香港回归赖茅，同样骗了不少人。
赖茅之所以为人所知，源于2011年保利春拍会上一瓶三十年代的“大鹏牌”赖茅拍出了264.5万的天价。造假者沿着这个思路，为赖茅编造了莫须有的历史，并大肆宣传。实际上，无论是1997年庆祝香港回归的“回归赖茅”，还是庆祝开国大典的1949年赖茅，甚至是直接仿造“大鹏牌”生产出来的赖茅，都与历史上的赖茅毫无关系。这些仿制的酒尽管做工十分低劣，人为做旧非常明显，却堂而皇之地骗过了成千上万的消费者。
不仅如此，依托“茅台”“地方国营”的概念，造假者还开发出了不少其他假老酒，如人民公社酒、为人民服务酒、酱香老酒等等。这些假老酒肆虐酒界，引无数消费者掏腰包。
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