很多妈妈在给宝宝选奶粉之前可能会做很多功课，研究奶粉的配方、产地、性价比等等。在众多科普奶粉配方的文章或者视频中，棕榈油经常被提及，更让妈妈们恐慌的是，众多科普都不建议选择含有棕榈油的奶粉，原因是棕榈油会导致宝宝便秘。

棕榈油是什么？

棕榈油，是从油棕树上的棕果果肉榨取出来的油，因为它易于被人体消化和吸收，所以现在常被用作我们日常食用的植物油。

奶粉中为什么要加棕榈油？

棕榈油中含有一种叫棕榈酸的成分，奶粉中添加棕榈油是为了模仿母乳中的天然成分棕榈酸，为了让奶粉更接近母乳。棕榈酸能够促进宝宝消化、吸收以及矿物质的平衡。

棕榈油为什么有可能导致宝宝便秘？

棕榈油分解后的部分棕榈酸和母乳中的棕榈酸，结构有着明显的差异，有些水解后的游离脂肪酸会和钙结合形成钙皂，使大便结块，最终造成宝宝便秘。

这也就是众多科普中不建议选择含有棕榈油奶粉的原因。

添加棕榈油的奶粉宝宝吃了一定会便秘吗？

不一定，因人而异。

宝宝便秘可能还与喂养、药物、生理及心理等多种因素相关，宝妈经常怀疑的奶粉只是其中的一个原因。

奶粉配方是一个整体，不能单独拿出一个配料来定义一款奶粉可能造成的后果，很多奶粉配方中的确有棕榈油，但是也会有膳食纤维、益生元组合等成分，来帮助宝宝平衡肠道健康、软化大便等。

而且奶粉里面添加的棕榈油是有依据的，是严格根据宝宝生长发育的需要添加。目前并没有临床实验证明奶粉中添加棕榈油与宝宝大便干硬两者有必然关系。

如果宝宝是易便秘体质，妈妈们可以选择含有的奶粉，天然乳脂消化时不易形成钙皂，从而防便秘，大便顺畅；优化钙、脂肪酸吸收，增强骨骼发育；与作用同为降低便秘几率的OPO结构脂相比，天然乳脂是非化学转换，更天然。

OPO就是借助油脂加工技术，将植物油（包括棕榈油）中的棕榈酸，变成类似母乳中被捆住的状态。

这样既可以保证奶粉的脂肪酸当中有充足的棕榈酸供应宝宝的能量需要，不容易被氧化酸败；另一方面，通过对油脂的分子结构进行调整，使得配方奶粉在消化吸收过程当中，不容易出现游离的棕榈酸，避免增加便秘的可能性。

婴儿配方奶粉是不能母乳喂养时的无奈选择。至于在选择奶粉时，避不避开选择含有棕榈油的奶粉意义不大，不使用棕榈油，使用其他植物油也存在同样的问题。如果孩子吃这款奶粉，确实便秘厉害，可以换另一种奶粉试试。