文/农财宝典 大国渔业记者莫景文 实习生何雅雯
近日，格力特2023年特种水产料战略合作论坛在湖北荆州隆重举行，特水料现场订货8000吨。格力特董事长熊火印在会上表示，格力特从事物的第一性原理出发，坚持产品性价比，以品质制胜，让格力特特种料在两湖地区2年内从无到有，做到了6000吨，2024年将突破2万吨。
格力特董事长熊火印分享了格力特特种料设计思路、质量保证以及2022年使用典范
01
聚焦优势品类
打造拳头产品
特水料品种繁多，有鲈鱼、甲鱼、生鱼、黄颡鱼等多达十几个品种，格力特不盲目地贪多求全，而是集中资源，聚焦优势品种，打造拳头产品，要么不做，要做就要做到极致。
“目前格力特特水料聚焦在黄颡鱼料、翘嘴鲌鱼料、鲈鱼料、青蛙料四个品类。”熊火印指出，鲈鱼与黄颡鱼正由小众产品变成大众消费，市场前景广阔，而翘嘴鲌鱼料与青蛙料，则是在推广的过程中发现格力特的这两类产品效果特别好，我们就接着进一步深化研发、加强推广，成为优势产品。目前，经过两年的推广，通过选择用户试用、验证，树立标杆示范户等方法，这四个品类在两湖地区的特种养殖中已经拥有了一定的市场基础和品牌名声，2022年格力特这四类特水料销量突破6000吨，2023年预期超过12000吨，2024年将突破20000吨。
02
精雕细琢
打造匠心品质
好饲料是由好原料+好配方+好工艺+好的品质管理共同构成的。在配方设计上，结合满足水产动物营养、抗病、免疫及体形体色的需要。同时，格力特还拥有国内最先进膨化料生产设备和工艺，建立严密的质量控制体系，建立了高于国标的原料采购标准。
“特种料做不出精品，往往不是因为配方的问题，而是因为降成本贪便宜，在原料选用上降低了档次。”熊火印指出，原料是品质的基础，格力特为提高产品质量，精选优质原料，发挥集团采购优势，标准高。
特种水产饲料需要高比例的动物蛋白原料，鲈鱼料占60%~70%，青蛙料占25%~30%，黄颡鱼料/翘嘴鲌鱼料占35%~40%。动物蛋白原料不足或动物蛋白原料质量得不到控制，特种水产品种的生长就难以得到保证，甚至体变色。为此，格力特不惜成本，选用日本级进口鱼粉、超级进口鱼粉、美国猪肉粉、宠物级鸡肉粉等高等级动物蛋白原料，既要保证这些原料的氨基酸组成与水平，还要保证原料新鲜度。杜绝掺入非蛋白氮，防范特种鱼体变色。
大会现场。
03
推广高效用料模式
打造高档品牌形象
“格力特不做低档产品，不用劣质原料，致力打造特种料高档产品形象。”熊火印表示，格力特特种料的价格可能不低于那些水产料老牌企业，但质量却可能更好些。
“今年使用格力特黄颡鱼料，一吨料长鱼1400斤。”荆州菱湖黄颡鱼养殖户张科登会上表示，今年高温期长，对黄颡鱼长势、饵料系数等都是一大挑战，但他在使用格力特黄颡鱼料系列后依然有着不错的养殖效果。他15亩塘，用了21吨料，卖了3.3万斤黄颡鱼，总共长了2.9万斤鱼，平均一吨料出鱼1400斤以上。
“格力特翘嘴料，一吨料长1500斤没问题。”张运华养殖130多亩水面的翘嘴鲌，今年全程使用格力特翘嘴料，总共用了260多吨。他在会上分享了他一口15亩塘的干塘数据，总共用了30吨料，长了45232斤鱼，一吨料长了1500斤以上，鱼的规格是2斤以上，在他的带动下，周边客户与他一起当场订购500吨格力特翘嘴鲌料。
针对特种水产养殖遇到的问题，格力特结合高效养殖模式的推广，推出各类功能性用料模式解决特种水产的养殖问题。例如黄颡鱼的越冬问题，格力特根据黄颡鱼的生物习性，推出沉性膨化黄颡鱼越冬料——鱼健康1号（HSY），增强鱼的免疫力，协助养户解决黄颡鱼的越冬问题，避免冬季偷死或开春后批量死亡。
“暮色苍茫看劲松，乱云飞渡仍从容。”熊火印表示，虽然当前原料行情持续高位运行，企业经营压力增大，但格力特初心不变，始终坚持以客户为中心，坚持品质至上，为客户创造更大价值。
熊火印朴实无华的演讲，以及与养殖户真诚热切的分享，赢得了与会者们的高度好评与广泛认同。在论坛订货环节，经销商、养户踊跃订货，现场订购黄颡鱼料、翘嘴鱼料、青蛙料、鲈鱼料等特种水产料约8000吨，参会的一部分经销商、养户表示本次论坛干货多多，收获满满。
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作者：农财宝典 大国渔业记者 莫景文 实习生何雅雯。
编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）
2022中国牛蛙美食文化节暨
第三届牛蛙产业绿色发展大会
时间：2022年12月29-30日
地点：广东汕头
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、活动主题
·食尚牛蛙·千亿产业·
三、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
四、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。
7.美味牛蛙云展会。
8.牛蛙短视频大赛。
9.牛蛙美食带货直播。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。
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