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只有遗憾取代了梦想人才算老。

不记得在哪里看到这句话。看到时，不由得停顿了下。扪心自问：我有遗憾吗？我好像没有大的遗憾，细小的完全可以忽略不计。我还有梦想吗？我有，而且不止一个。我不仅有梦想，而且还有追逐梦想的热情和行动力。

如此判断的话，我还不算老。

2月4日

立春日，看勤快的煮妇都在烙春饼炒合菜，我懒洋洋的还没从休假状态里回过神来，吃饭怎么简单怎么是，饿着可是不行。
​年过完了，感觉啥也不想吃了，啥也不想干了，没啥殷切的期盼，这种状态实在是不好。我得早点给自己树立新目标，好让自己的精神重新抖擞起来。
目标这个东西，既得让自己有实现的可能性，又不能让自己轻易就实现，这才能让人持续保持斗志。人只有接近幸福时才倍感幸福。要的就是这股子活力劲儿，享受的并不是心愿达成的结果而是整个追逐的过程。
我还在迷茫中。
你的新目标是啥？

炖了一条偏口鱼

​清炒莴苣，蒜片爆锅

银耳加莲子加灰枣加百合加冰糖用高压锅炖的，百合和黄冰糖是开锅后加的

薄皮大馄饨

2月5日

早市上买的脊骨，俩人吃，应该分两到三份。但是炖肉费时间，平常下班回来没那么充裕的时间，而且我感觉，无论是炖肉炖骨头还是炖鱼，量大的比量少的做出来，味道更浓郁

焯水后用热水冲洗干净，然后添加足够的热水，加了葱姜八角桂皮香叶白芷，煮开后转小火

出香味后，加盐、老抽、生抽和适量冰糖，调味调色

继续炖至用筷子能轻松插透肉，马上关火。盖上盖子，骨肉可以在热汤中多浸泡会儿，更入味。

海虹洗好沥干水份直接下锅，不用加水，直接盖上锅盖煮就行

煮至开口即可关火

取海虹肉

用葱姜爆锅，螺丝椒炒海虹肉，出锅前只用了点生抽调味。

每人分了三块脊骨，实际上每人只吃了一块半。我喜欢吃肉，但吃不了肥腻的肉。最近我超爱芥末和小米辣

芹菜洋葱凉拌的

今天十五，下午我俩回了趟院子，大哥说得弄个响儿嘣一嘣弄点硫磺味熏一熏。他忙他的，我忙我的，靠墙根向阳处的菠菜没冻，我挖了一些带回来。
​正好今早晨我俩去早市买的新鲜海虹，10元4斤也有卖5斤的，煮了一锅扒了一大碗肉，中午炒辣椒了，晚上用新菜的小园菠菜和海虹肉做了打卤面，鲜美，好吃，春天的味道。
​这是今春第一次在自家地里挖菜，连菠菜根我都没舍得扔。
​期待草木蔓发，春山可望。

2月6日

文登大雾

早晨八点二十

雾还这么浓

办公室角落里一棵不起眼的绿色植物，竟然开花了，同事说是麦兰。

2月7日

豆芽是早晨我在文登爬山街早市买的，一看这豆芽质量，杠杠的，用花肉爆锅，爆炒一会儿，小时候的味道

白菜心吃没了，用白菜心外面几层的白菜，拌的海兔子鱼干

虾直接盐水煮，我懒得细做

从阳了开始，我家炖银耳一般不会缺，每天吃一碗

2月8日

​晚上下班回来，用周末做的炖骨头和原汤，炖了白菜豆腐粉条，简单有味儿好吃。

炖肉炖骨头的原汤需要好好存放，密闭收在冷藏间，用多少取多少。过两天要热透一遍，再凉透收起来。

豆面粑粑是早市上买的

我没吃主食，大哥吃了一小半粑粑

2月​9日

​最近懒懒的，也不在朋友圈晒饭了。不晒饭的日子不代表我没认真做饭，没好好吃饭。上班的日子我俩每天要早起，早餐都是速战速决，免得出门晚了堵车。午餐都在食堂解决，只晚饭一顿俩人在家悠闲享用。据说很多中年人晚饭都不吃了，我俩照常吃，一顿也少不了。

分享一段话：“最好的状态就是：不属于任何人，也不拥有任何人。减少期待，好好生活。以如常为喜，以如愿为安，不用焦虑，顺其自然。”

我在群里团的乳山小海蛎子，个头不大，皮很薄，肉很肥美鲜甜，嫩，大哥说蛎子味浓，确实是本地产。据说现在市场上很多打着卖乳山牡蛎的招牌，其实卖的牡蛎原产地并不是乳山。海鲜的品质，还是很讲究产地和水域的。同一个品种的海鲜，产地不同，水质不同，气候不同，生长期不同，季节不同，口味差别真的很大。

2月10日

还是正月初四，我们仨去吃了回茅庐川菜，那天又冷又饿，上菜后我们仨狼吞虎咽，除了酸菜鱼不尽人意，其他几个菜，受到我们仨一致好评。所以后来在直播间遇到卖优惠券的，我毫不犹豫地抢了两张，69代100元。

今天我俩来消费券了，我得意洋洋地跟大哥宣传，我是如何会省钱的。153的菜，用了一张券，实际付款122，赚了。

​吃饭前，我俩在海边转悠了下。现在这季节，海鸥很多。九龙湾海边的海鸥数量实际上不算太多，但有两个阿姨过来投喂馒头，呼啦啦，四面八方瞬间飞过来好多海鸥。

照片是从大哥拍的一段视频中截取的动感画面。

威海冬日的浪漫，是冰雪、天鹅和海鸥给的。

​2月11日

春天来了，山里地里可以吃的新鲜野菜和小园菜越来越多了。

早晨在早市上买到新鲜的露天面条菜，10元一斤，这菜也有叫兔子耳朵的。每年春天我发布吃山苜楂水饺和包子时，总有外地网友说山苜楂看起来像面条菜。以前我不认识面条菜，去年买了包种子撒在地里，一棵也没发芽，种子店的老板说我撒晚了，明年再战吧。

​这是我家第一次吃面条菜，卖菜的摊主告诉我，轻微焯烫就行。早晨正好还买了海虹，于是添加了海虹肉猪肉丁和韭菜碎做馅料，包了饺子。

​刚才我俩品鉴了，这菜没啥特殊的味道，清甜口，很嫩现在，包着吃很喜油，我加了不少油，吃着很是清淡。

网友们说，这个菜适合加上面粉蒸着吃，用蒜泥做个蘸碟。下回我试试。

大喜他妈，没数儿，今天的饺子馅料准备的太多，面团用完了还剩了三分之一的馅料，顺手揉了块发面的面团放在那里，下午午睡后起来，面团发好了，又包了一屉包子。

感觉同样的馅料，发面包子比饺子好吃。我吃了一个他吃了俩。

灯芯绒，美食名博，美食作家，著有畅销美食书籍《灯芯绒的亲情菜》《我爱凉拌菜》《高考餐，灯芯绒私人订制》《鱼！虾！蟹！》《面食享不停》《家有学童 好好做饭》，这六本书淘宝、当当、京东和亚马逊都有销售。

随缘，自在。