3月13日
《四川新闻网》
春来四川品早茶栏目
以《平昌三十二梁的春茶香》为题
“雨后初霁，今春第一批茶叶即将开采！”3月11日清晨，记者接到了来自巴中市平昌县三十二梁镇相关负责人的电话，当即驱车前往，沿路层峦叠嶂、花开遍野。三十二梁，茶园里阳光倾洒，象征着生机与活力的茶叶已舒展了枝叶，静待开采。记者有幸品鉴到了2023年第一口明前茶，余味无穷。
△三十二梁茶园负责人蔡方儒
洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤……叶嫩绿、汤明黄、味甘甜，入口后茶香不散，这是三十二梁茶山上今年出品的第一批茶叶。“虽然现在喝味道也很不错，但这批茶的最佳品鉴期其实在一周后。”三十二梁茶园负责人蔡方儒介绍道，通常刚采的茶叶要在常温下晾一周，紧接着在冻库冷却十五天左右，茶的口感会更加醇厚。
△三十二梁茶园
“为什么三十二梁的茶能这么好喝？可能是这片土地给我的回报。”三十二梁海拔约900米，日照充足、雨水丰富，土壤中含锌、锡等微量元素，偏酸性。利用当地生态环境优势和适宜种茶的特点，2014年，蔡方儒在当地政府的回引下回乡创办自己的茶业公司。
据管护茶园的茶农介绍，三十二梁的茶主打原生态，茶园除草只用锄头，从不使用化学药剂。“自然赋予了我们这么好的生态，没有理由要去破坏它。”正是蔡方儒的坚持，让三十二梁有了更广阔的发展前景。
△三十二梁茶园
自种茶以来，蔡方儒始终坚持茶旅融合的发展思路。沿等高线种植茶树的茶园、川东北民居风格修建的茶叶加工厂、大门处的巨型茶壶景观设计皆让人眼前一亮，也吸引了周边地区游客前来旅游。
茶旅融合发展如火如荼，也让更多人走上了共同富裕的道路。当地居民孙桦把自己家打造成了农家乐。“春茶开始发芽了，道路两旁的樱花也即将开放，游客日渐增多，给农家乐增添了不少人气。”孙桦说，近几年有许多来自达州、重庆等地的游客慕名前来，有些甚至在此长住。
△三十二梁茶园
“经过这些年的努力，1700多亩的茶园成型了、加工厂修起来了、市场流通体系也健全了。”蔡方儒告诉记者，接下来他将着眼于扩大市场，让村里人人都能吃到茶旅融合“这碗饭”。据了解，三十二梁镇目前已种植茶叶3000余亩。三十二梁镇便民服务中心主任杨长林表示，下一步，该镇将持续推进研学旅行、生态康养，坚持产业先行、茶旅融合，实现“茶园即景区、茶园即公园”的规划目标。
平昌的茶
平昌地处四川东北部，米仓山南麓，境内山峦叠嶂，气候温和多雨，山间常年云雾缭绕，森林覆盖率高达55.26%，土壤富含锌硒，无重工业，远离“三废”，素有“绿色宝库”和“天然氧吧”之称，宜茶面积达40余万亩。
近年来，平昌县立足良好生态环境、区位优势、发展潜力，借脱贫攻坚之力，乘乡村振兴之势，聚力发展茶叶特色产业，走出一条茶旅融合发展“致富路”，茶产业成为平昌推动现代农业发展、加快推进乡村振兴重要抓手。
平昌县立足“茶区变景区、茶园变公园、产品变商品、茶山变金山”发展理念，深度挖掘乡土人文、地域民俗、青山绿水和茶文历史等资源，以乡村旅游为抓手做活茶旅融合发展大文章。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。
平昌县种茶28.5万余亩，建成优质标准化茶园示范基地10万亩、茶叶主题公园10个、以茶叶为主题国家4A级景区2个，建成大中型茶叶企业35家、茶叶品牌19个，培育茶叶合作社60个，鲜叶年产量达4万余吨，实现产值8.58亿元。
2019年，“平昌青芽茶”荣获国家地理标志产品称号，“平昌青芽”具有“高山、高锌、高香”，汤色嫩绿明亮，香气浓郁持久，滋味鲜醇甘爽的品质特性，上市至今广受好评。
现下，平昌县厚植人本情怀，尊重自然生态，重点围绕海拔800—1200米之间的黄金生长带进行规划布局，坚决杜绝除草剂、化学农药，推广“物理+人工+生物+生物农药”病虫害绿色防控办法，始终坚持将一杯生态、干净、健康的茶带给大众。
来源：四川新闻网
监制：李 帜 编审：向 超
责编：戴珊梓 编辑：张书浩
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