昨晚运气好,遇到个品相还不错的榴莲,留下一点榴莲肉用来做——榴莲椰蓉卷。
如果让我给这个榴莲卷评分,满分100的话,我愿意给它120分!
真的,光听名字你就能猜到有多好吃了,霸气外露的榴莲加上香气四溢的椰蓉,一入口,人都得被它香迷糊。
卷起来的造型也相当特别,就跟酒店里的毛巾似的,或许,咱们也可以称它为榴莲毛巾卷,哈哈。
要想让它好卷又适口,糯米糊部分的比例一定不要随意更改。
熬煮的时候不要心急,搅到有很大的阻力时出锅,浓稠度高,它才更好定型,卷起来的形状好看。
中间的夹馅我直接塞的榴莲肉,超实在的份量,在外面可是绝对买不到的,榴莲的香气携带着椰香袭来,味蕾兴奋到跳舞~
步骤在第4-7张图啦,大家记得滑动查看,要是没看懂,也可以扫最后一张图上的二维码,有视频哈。
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