有没有小伙伴超爱喝汤?
饭饭就是巨爱喝汤的那种,天热没有胃口吃饭,喝汤我却特别积极。
如果煮汤的料再丰富点,果腹感真的不亚于一顿正餐。
从小到大,贼喜欢妈妈做的丝瓜鸡蛋汤。
道汤一定要用棱瓜才算到位,口感软嫩,配上煎香的鸡蛋,绝了。
汤汁超浓郁,鲜甜又爽口,大人小孩都难以拒绝。
心动的小伙伴下班赶紧去买食材试试!
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棱瓜、鸡蛋
盐、胡椒粉、枸杞、蒜末
你就像我一样,丝瓜去皮切成滚刀块!
丝瓜保持翠绿的关键,记得用盐水泡10分钟!
油热下4个公鸡蛋,煎到两面金黄。
改刀切成块备用。
留点底油蒜末炝锅,下丝瓜炒几下。
倒入鸡蛋和开水煮个3分钟,撒点盐和胡椒粉,几颗大枸杞,鲜汤即成!
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