长沙是湖南省的省会城市，有很多著名的土特产，以下是其中的十种：

1. 湘绣：湘绣是长沙的传统手工艺品，以其精湛的技艺和独特的风格而闻名。

2. 臭豆腐：长沙的臭豆腐以酥脆外皮、鲜美口感和独特的臭味而著名。

3. 毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是长沙的传统名菜，以五花肉、黄酒、糖、酱油等为原料，烧制而成，口感鲜美。

4. 桂花糯米团：桂花糯米团是长沙的传统糕点，以糯米粉、桂花、糖等为原料，蒸制而成，口感软糯香甜。

5. 麻仁奶糖：麻仁奶糖是长沙的传统糖果，以麦芽糖、芝麻、牛奶等为原料，制作而成，口感酥脆香甜。

6. 浏阳花炮：浏阳花炮是长沙的传统手工艺品，以其精湛的技艺和独特的风格而闻名。

7. 剁椒鱼头：剁椒鱼头是长沙的传统名菜，以鲜鱼头、剁椒、豆瓣酱等为原料，烧制而成，口感鲜辣。

8. 酱板鸭：酱板鸭是长沙的传统名菜，以鸭子、豆瓣酱、花椒等为原料，烤制而成，口感鲜美。

9. 灯芯糕：灯芯糕是长沙的传统糕点，以糯米粉、芝麻、糖等为原料，制作而成，口感软糯香甜。

10. 长沙米粉：长沙米粉是长沙的传统美食，以米粉、肉丝、豆腐皮等为原料，煮制而成，口感鲜美。