今天分享一道苦瓜粉肠煲

汤鲜味甘、香而不涩、入口清香后回甘

苦瓜甘香、粉肠粉糯

营养美味又清热祛火

食材：猪粉肠、苦瓜、咸菜、姜

调料：胡椒粒

猪粉肠洗净后放入锅中

加姜片、胡椒粒（碾碎）

适量清水大火煮开

盖上盖子小火慢煲50分钟

把粉肠捞出切小段重新放入锅中

苦瓜去囊切小段

咸菜先用清水浸泡降低咸度

待锅中汤重新煮沸

放入苦瓜、咸菜小火慢煲10分钟

时间到就可以出锅啦

PS：咸菜本身有咸味基本无需再放盐，也可以先试味看咸淡加盐调味

鲜香美味的苦瓜粉肠煲就做好啦

汤鲜味浓、清香解腻、入口回甘

苦瓜甘香可口、粉肠软嫩粉糯

甘香美味又清热下火、清爽解腻

既可以做汤、也可以当菜

真是百吃不厌的一道美味佳肴

喜欢吃苦瓜的友友不妨试试哦……

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