说起保护牙齿，我们第一反应往往是“少吃甜的”，但事实上，比起甜，牙齿可能更怕另一种味道。
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酸，可能比甜更毁牙！
再不注意，当心牙掉光
1常吃这种酸≈给牙“喂毒”
正常情况下，口腔的pH值在6.2-7.0之间，基本属于中性环境，而构成牙釉质的主要物质是羟基磷酸钙。
酸性物质如果与钙离子结合，可能使接触酸的牙体硬组织变得松散，进而产生脱矿现象。
一般情况下，牙齿脱矿与再矿化是一个交替出现的动态平衡过程，因此，偶尔的酸性物质侵蚀并不可怕。
但如果牙齿被酸性物质反复侵蚀，唾液中和酸性物质的能力可能变差，进而导致酸蚀症、龋病、楔状缺损、牙齿磨损等一系列情况。
2伤牙的酸，主要来自2个方面酸性食物
常见食物当中，食用醋、水果、果汁等都含有一定程度的酸性物质。
研究发现，橙汁类饮料对牙釉质的危害远大于日常饮水，酸性饮料中含有大量黏附性酸，容易黏附牙表面，对牙产生长期危害。
食物自身化学反应
例如糖在口腔分解后也会产生一定的酸性物质，吃糖后口腔内pH值为5-6，2小时后才恢复到正常水平。
如果经常吃糖，也会让口腔长期处于酸性环境中，不利于牙齿健康。
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这几种常见食物
可能让牙齿“寿命”打折扣
1这3类食物，与酸关系密切腌制食品
在制作腌菜的过程中，醋是不可缺少的，研究表明，每天吃一次腌制食品，可能使患牙齿疾病概率提高到85%以上。
柑橘类水果
这类水果虽然富含维生素C，营养价值较高，但由于柑橘类水果酸度太大，容易侵蚀牙齿表面牙釉质，给牙齿带来损伤。
研究发现，橘汁会将牙釉质的坚固性降低84%，导致牙齿坏死，增加患龋齿的风险。
无糖碳酸饮料
碳酸饮料是十分常见的伤牙饮品，虽然市面上很多品牌都推出了无糖碳酸饮料，但其中依然富含碳酸和磷酸，这两种酸都易腐蚀牙釉质。
常喝碳酸饮料可能使牙齿矿物质溶解，让牙变得脆弱、敏感，严重可能导致龋齿。
2除了酸与甜，这种物质也伤牙
一般情况下，越粘牙的糖果越容易附着在牙齿表面，滋生细菌，侵蚀牙釉质。
但除了甜甜的糖果，咖啡或茶类饮品中的鞣酸也容易附在牙上，造成色素沉着和牙渍，影响牙齿美观。
同时还会加剧牙结石的形成，带来牙周炎、牙龈萎缩等一系列牙齿问题
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这些习以为常的行为
也可能是导致缺牙的“真凶”
1用牙咬包装，可能自毁牙健康
牙齿釉质的主要成分是羟基磷酸钙，硬度可达5-6，对比一下，铁约为5，不锈钢为5.5，可见牙齿的硬度十分不错。
但别忘了，牙釉质只是薄薄一层，最厚的地方也只有2. 5mm，而牙齿内部的牙本质硬度会大大下降。
有些人为了图方便，直接用牙咬开瓶盖、撕扯包装袋等，这些错误用牙行为，都可能导致牙齿表面磨损，增加牙齿崩裂的概率。
2频繁用牙签，当心清洁过度
用完牙后，使用牙签、牙线等工具清除牙缝中的食物残渣，是不少人的习惯。
但过度使用牙签，可能导致牙缝变大，影响美观；此外，使用不当时还可能刺伤牙龈，导致牙龈出血发炎。
而牙线虽然使用便利，能有效清洁牙缝，但过度清洁可能导致牙龈萎缩，影响牙齿健康。
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这些食物是牙“救星”
常吃有助呵护牙健康
1吃高纤维食物≈给牙“大扫除”
高纤维食物能促进肠道蠕动，降低胆固醇，大量摄入能增加咀嚼时间，促进唾液分泌。
就像洗车一样，牙齿经历了唾液的“清洗”、食物纤维的“擦洗”，能变得更加干净。
常见的高纤维食物：
日常食物中，芹菜、菠菜、燕麦、红薯、香菇、黑木耳等，都属于高纤维食物；
水果中，火龙果、木瓜、香蕉、樱桃、橄榄等也属于高纤维食物；
此外，豆类食品纤维量也较为丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆、红豆等。
2无糖口香糖，能保护牙釉质
咀嚼口香糖时，口腔会分泌大量唾液，能洗刷掉牙齿表面的有害酸性物质，并为牙齿提供所需的钙和磷。
此外，不少无糖口香糖中会添加木糖醇，木糖醇可以抑制细菌的生长，对牙釉质起到保护作用。
3常喝乳制品，有助修复牙釉质
乳制品中含有大量的钙，而钙是碱性磷酸钙的重要组成部分，碱性磷酸钙则是牙釉质的主要成分。
一些乳制品，特别是奶酪，含有很多的酪蛋白，能起到稳定及修复牙釉质的作用。
4多喝纯净水，减少有害物质侵蚀
水能冲刷掉牙齿表面的糖分和有害酸性物质，此外白开水和大部分矿泉水中都含有氟化物，有助于保护牙齿免受有害物质的侵蚀。
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