肉牛产业是江城县传统产业,是推进农业农村现代化进程及乡村产业振兴重要切入点和内容。以地方种质资源——江城黄牛作为基础,不仅将有效实现江城本土黄牛的保种科研体系建立,完善全县江城黄牛谱系,提升江城黄牛品质,同时也将为普洱全市肉牛产业高质量发展注入强劲动能。
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走进江城黄牛保护与开发利用示范基地的牛舍里,一头头健壮的江城本地黄牛正在标准化牛舍里吃着新鲜草料,不时“哞哞”地叫着,十分悠然自得。
江城县农科局下派基地的工作人员谢元飞说:“我们这个基地是从今年的4月9日正式启用,进入第一批牛。截至目前,整个基地的黄牛存栏数有950多头。基地主要的黄牛品种以江城黄牛为主,同时有一部分江城黄牛的杂交一代。”
江城黄牛保护与开发利用示范基地位于江城县勐烈镇大寨村螺蛳塘,于2023年3月开始选址建设,总占地面积共2176亩,其中厂区建筑406亩,牧草地1770亩。目前已经完成场内外通电、通水、硬化路工程,建设隔离区、育肥区、饲草加工区、母牛区、公牛区、生产用房、粪污处理区等区域。
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不仅如此,基地内部还有配套现代化机械设备、自动饮水设备、高压清洗机等设备,标准化的养殖圈舍让饲喂、防疫、管理等更加高效便捷,为提升江城黄牛保种、育种水平创造了条件。
“基地主要以母牛群和种公牛进行核心保种,同时,我们也会养一部分江城黄牛的商品牛对外出售,一般的话,就是以江城黄牛的中高端的牛肉进行销售,现在主要的产业发展方向还是以保种为主,同时,以育肥一部分江城黄牛为辅来进行运营。”谢元飞介绍道。
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江城黄牛饲养驯化历史悠久,是江城县境内饲养的一个黄牛品种,具有肉质鲜美、耐粗饲和适应性强等优点。过去,江城黄牛养殖多为散养,种群规模小,且生长速度慢、体型小、产肉率不高,导致农户养殖积极性不强,养殖数量减少;加上多年的无序杂交,造成江城黄牛种质资源品种退化,纯种数量骤减,急需开展种质资源保护与开发利用。
为破解这一困局,江城县多措并举抓好种质资源保护工作。一方面,积极做好种质资源申报工作,2018年7月成功注册“江城黄牛”地理标志证明商标,2019年发布实施《江城黄牛品种》地方标准,2021年12月3日,“江城黄牛”正式进入到国家畜禽遗传志名录,为江城黄牛的健康发展奠定了坚实基础。同时,通过江城黄牛保护与开发利用示范基地的建成投用,开展江城黄牛规范化养殖生产,组建江城黄牛核心群,实现江城黄牛的保护与开发利用有机结合。
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江城县农科局副局长、畜牧兽医局局长邹三说:“江城县委、县政府高度重视江城黄牛种质资源保护工作,江城县农科局以‘选出好种子、育出好苗子、打响好品牌’为主线,聚焦育种保种、改良扩繁、提升品质等,以建设江城黄牛种质资源保护与开发利用示范基地为契机,试点先行,与湖南农业大学、省动科院等科研院校合作,强化江城黄牛种质资源开发利用,实现江城黄牛提质增效,增群扩量的目标。”
好风凭借力,江城黄牛扬蹄正当时。畜禽种业是畜牧业的“芯片”,也是竞争力的核心要素。抓好江城黄牛种质资源保护,让资源优势转变为产业优势,时不我待。(刘思瑞 唐瑞)
来源:江城发布
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