夏天有钱没钱，这5种碱性水果要多吃，暑气湿气绕道走，安稳过夏
#夏日生活打卡季#
众所周知，自然界的阳气是生于春，旺于夏，收于秋，藏于冬。三伏天，是一年中气温最高，阳气也自然最为旺盛，因此中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，此时正好是温补阳气，驱散寒邪的好时候。今年的三伏天长达四十天，异常炎热， 各地还屡创高温记录， 因此我们一定要调整好饮食，顺应时令，多吃一些应季的蔬菜水果来帮助伏天养生。说到夏季水果， 可能大家脑海里第一反应就是西瓜， 但是西瓜是寒性的， 且高糖， 吃多了不利于健康。 因此三伏天吃水果的时候别总是吃西瓜，这五种碱性“伏果”同样甜美多汁，三伏天不妨多吃，赶走暑气、湿气，安稳过伏天！
一、火龙果，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘等功效，它富含抗氧化剂维生素C，常吃能美白肌肤， 延缓衰老。
推荐菜谱【火龙果银耳蜜羹】
原料： 火龙果 1个 银耳 1小块 冰糖 少许
制作： 1. 将干银耳用冷水泡软， 将泡软的银耳撕成小块；
2. 将泡软的银耳小块放入电炖锅中， 一次加入适量的水， 放入电饭煲中；
3. 按下电炖锅上煮粥功能键，时间到，“银耳羹”就煮好了；
4. 按个人口味，趁热加入适量的冰糖融化；
5. 将红龙果去皮后， 用挖球器将红龙果挖出小球，将火龙果小球放入已温凉的银耳羹中即可。
二、桃子，夏季正值桃子成熟的季节，正大量上市， 养生效果极佳，鲜美无比，香甜多汁， 营养极其丰富， 常吃有补益补心、生津止渴、养肠胃、助消化、通便排毒等功效，是一种养人的水果。
推荐菜谱【泰式鸡肉蜜桃沙拉】
原料：桃子 2个 黄瓜 1根 鸡脯肉 1小块 生菜 少许 泰式辣椒酱 少许柠檬 1个 姜 少许 海鲜酱 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 将鸡脯肉用锤松散后加入少许盐、海鲜酱、料酒和姜片等调味料，拌均匀后腌制一个小时，让其充分入味；
2 锅中放入少许油， 将腌制好的鸡脯肉放入锅中煎制， 将鸡脯肉煎熟后，拿出来放凉；
3. 将准备好的桃子、黄瓜和鸡脯肉都切成大小相同的小丁放入碗中；
4. 加入少许盐拌均匀， 再将新鲜的柠檬对切两半， 挤出柠檬汁搅拌均匀；
5 . 盘中用洗净的生菜垫底，将拌好的泰式鸡肉蜜桃沙拉放在生菜上，最后在表面上撒些上少许泰式辣椒酱即可。
导语： 三伏天，少吃西瓜多吃这五种“伏果”，清暑热补阳气，脾胃不再虚寒湿
三、荔枝， “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝是夏季时令的水果，因其味道甜美，营养极其丰富，深受人们的喜爱。 荔枝甘甜多汁，常吃不仅能补充能量，增加营养，提高身体免疫力， 还能美白滋养肌肤、促进食欲、补脑健身、开胃益脾等食疗效果。
推荐菜谱【荔枝虾仁】
原料：荔枝 1盘 虾仁 1小盘 芦笋 4个 黄彩椒 半个 姜 3片 料酒 1勺 蛋清 半个 生粉 2勺 油盐 适量
制作：1. 将新鲜的荔枝剥去外壳， 再去除里面的内核后，放入准备好的淡盐水中泡一下；
2. 将鲜虾去壳后， 用牙签在虾背上二， 三节中挑出虾线，虾仁中放入少许盐、料酒、淀粉、姜片和半个蛋清，抓匀后腌制五分钟；
3. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴油， 将整根芦笋放入锅中焯烫变色后，再切成小段备用；
4. 烧热锅放入少许油，将腌制好的虾仁进锅翻炒，至虾仁变色；
5. 将准备好的芦笋，黄彩椒段进锅继续翻炒两下， 加入少许盐调味；
6. 再加入淡盐水泡过的荔枝，最后加入少许水淀粉勾芡即可。
四、葡萄，夏季正是葡萄大量上市的季节，葡萄的营养价值极高，常吃具有益气补血、生津止渴、健脾利尿等功效。 葡萄富含花青素，多吃还能延缓衰老。三伏天高温炎热潮湿，让体内聚集了大量毒素，身体困乏，这时多吃些葡萄能帮助人体排出毒素，消除内热。
原料： 新鲜的普通 1盘 奶油 1小勺 绿茶 1小包
制作： 1. 先用绿茶加入开水泡开， 将其放凉；
2. 用面粉将新鲜的葡萄洗净备用；
3. 将洗净的葡萄放入大盆中，按压成葡萄原汁，过滤后放入冰激凌机或者冰箱冷冻成冰沙状；
4. 将新鲜的葡萄去皮后， 葡萄果肉切成小块放入大杯中， 再将准备葡萄冰沙放入大杯中， 倒入少许绿茶汁；
5. 将芝士奶油搅打成泡沫状， 放在准备好的葡萄冰沙上面即可。
五、蓝莓，蓝莓是三伏天中必须要吃的水果之一，营养丰富， 富含丰富的花青素、维生素、矿物质、氨基酸、低聚糖等营养成分，常吃能通便排毒、养血护眼、延缓衰老、增强免疫力等功效，三伏天多吃蓝莓有助于去除湿气，排出人体毒素。
推荐菜谱 【蓝莓松饼】
原料：蓝莓 1小碗 牛奶 1/2 杯 低筋面粉 1杯 草莓 2-3个 鸡蛋 2个 糖 2大勺 盐 1小勺 黄油 2勺 泡打粉1/2勺 小苏打 1/2勺 蜂蜜适量
制作：1. 将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合后先过筛备用；
2. 碗中放入粉类、糖等， 打入1个鸡蛋， 加入适量的牛奶搅拌至无颗粒；
3. 黄油融化后，搅拌均匀后滴下来成一条线；
4. 小锅烧热， 锅底涂抹一层油，注意不要涂厚了，倒入鸡蛋面粉混合液；
5 小火煎至定型， 翻个面， 再煎一会儿； 将鸡蛋饼煎熟；
6. 将煎好的松饼叠放在盘中，中间摆放好洗净的蓝莓和草莓， 最后浇淋上少许蜂蜜即可。
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