立秋，顾名思义，即“万物至此而始秋”，意味着暑去凉来，秋天开始。此节气通常出现在公历每年的8月7日或8日，当太阳到达黄经135°时即为立秋。古代典籍如《周礼·天官·孟秋》中，已有关于立秋的记载，描述了古代帝王在立秋之日举行迎秋仪式，祈求五谷丰登、国泰民安的场景。
立秋节气，伴随着季节的更迭，也孕育了丰富多彩的文化习俗。首先，祭祀祖先成为立秋不可或缺的传统活动。古人认为，祖先是家族的守护神，立秋之际，通过焚香祭拜、上供美食，表达对祖先的感恩与敬仰，祈求家族平安、丰收吉祥。
此外，立秋还有诸多与饮食相关的习俗，如“贴秋膘”、“咬秋”等。在古代，由于夏季炎热，人们往往食欲不振，身体消瘦，因此立秋之后，便通过食用肉类等营养丰富的食物来“贴秋膘”，以弥补夏日的消耗，增强体质。同时，各地还有吃“秋香”、“秋葵”、“立秋糕”等特色食品的习惯，这些食物不仅美味可口，更寓意着驱暑解热、健康长寿的美好愿望。
8月7日立秋，它标志着夏季的结束和秋季的开始。在这个时节，牢记“1不做，2不吃，3不喝”的传统习俗，不仅有助于我们适应季节变化，使家人健康入秋！
“1不做”
不贪凉。立秋之后，天气逐渐转凉，人体需要逐渐适应这种温度变化。此时不宜过度贪凉，以免导致体内寒气过重，影响身体健康。古人认为，贪凉不仅容易引起感冒，还可能损伤脾胃，导致消化不良等问题。避免长时间待在空调房间内，减少冷饮和冰镇食品的摄入，尽量穿着适宜的衣物，以适应气温的变化。
“2不吃”
不吃姜。生姜是辛辣之物，吃多了容易加重秋燥，对人体产生不利影响。立秋后，随着天气逐渐转凉，人体阳气开始收敛，此时应少吃辛辣之物，以顺应季节变化。可以适量食用一些具有润肺养肺作用的食物，如蜂蜜、梨子等，以缓解秋燥带来的不适。
不吃瓜（特指大凉性的瓜类，如西瓜、甜瓜）。立秋后天气逐渐转凉，人体脾胃功能也开始减弱。此时再大量食用大凉性的瓜类食物，容易导致肠胃不适，甚至引发腹泻等问题。可以多吃一些温性的水果，如苹果、葡萄、柿子等，以补充身体所需的营养和水分。
“3不喝”
不喝冷饮。立秋后，虽然白天仍然炎热，但早晚温差开始加大。此时再大量饮用冷饮，容易刺激肠胃，影响消化功能。同时，冷饮还会导致体内寒气过重，不利于健康。可以适量饮用温开水或淡茶，以补充身体所需的水分和营养。
不喝隔夜茶。隔夜茶中可能含有细菌和其他微生物，饮用后容易引发肠胃问题。此外，隔夜茶中的营养成分也会大量流失，不利于身体健康。泡茶后应及时饮用，避免长时间放置。如果确实需要保存，应放在密封容器中冷藏，并在24小时内饮用完毕。
不喝过量酒。酒精对人体有一定的刺激作用，过量饮用容易导致肝脏负担加重、血压升高等健康问题。立秋后人体阳气收敛，此时更应注意保持身体健康。适量饮酒有益健康，但过量则有害无益。在立秋时节应尽量避免过量饮酒，以保护身体健康。
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