潍坊日报社潍坊融媒讯在诸城,无论是酒店餐馆,还是自家待客,“诸城绿茶”的身影随处可见,小小一片茶叶如今已成为增收致富的“金叶子”。
![茶艺师展示点茶技艺。(资料图片)](http://dingyue.ws.126.net/2024/0820/1cb7a36cj00sihqwg003pd000p000iqm.jpg)
前不久,“诸城绿茶”入选了2024年第一批中国农耕农品记忆索引名录,在此之前,成功注册中国地理标志商标,荣获山东省知名农产品区域公用品牌;“诸城绿茶”制作技艺入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。一项项荣誉叫响了“诸城绿茶”品牌知名度,助力“诸城绿茶”走向世界各地。
日前,记者来到诸城颖青茶厂,炒茶师赵永青正坐在铁锅前细致地炒制茶叶。只见他双手上下翻飞,茶叶在指间翻腾,一片片茶叶正在独特的手法下逐渐烘干,变得香气浓郁。
“手炒比机炒的香味会更浓郁、持久,口感也更甘醇。手炒能根据不同的茶叶使用不同的手法和火候,这是机器模式无法做到的。”赵永青说。加工后的茶叶就成为豌豆香浓郁的“诸城绿茶”,饮过之后,唇齿留香,经过多次冲泡,汤色依旧清透浓郁。
![茶园里,茶树生长旺盛。(资料图)](http://dingyue.ws.126.net/2024/0820/8abcdf74j00sihqwg004ad000p000ipm.jpg)
在茶厂的不远处就是一片茶园,一棵棵茶树生长旺盛,形成了独特的茶园风光。为推动茶产业发展,诸城市牵头成立茶叶种植专业合作社,带动发展无性系茶园,筛选引进适合本地推广的茶树品种,成功引种10多个优质无性系茶树品种。同时,通过政策扶持、资金投入和技术指导等方式,不断推动诸城茶产业向规模化、标准化、品牌化方向发展。
好茶叶种起来了,如何继续挖掘“金叶子”的价值,让茶叶变好风景,好风景变致富“钱”景?在诸城市桃林镇草屋社区,游客们正围坐在一起避暑品茶,眼前是原生态的自然风光,感受的是当地独特的风土人情。
近年来,当地依托山水资源,大力发展茶旅产业,成立茶叶种植专业合作社,打造起峡谷漂流和季节性果蔬采摘,让游客在感受大山自然美景的同时,品诸城绿茶、尝当季果蔬、玩刺激漂流,以“茶旅”融合带动群众致富、助力乡村振兴。
诸城市依托秀美的山乡风光,持续盘活特色资源,不断挖掘旅游元素,有效整合自然生态资源、茶园景观、地方民俗和人文景观,大力发展旅游游玩、农家乐、茶文化体验等第三产业,“金叶子”逐渐发展成为“金链子”,“小茶叶”变身成为“大茶业”,一二三产业融合发展的路子越走越宽,为实现乡村振兴注入新动能。
潍坊日报社全媒体记者: 王莹/文
通讯员 : 刘煜 刘鲁明
责任编辑:瓶瓶
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