夏天大米容易生虫，教你一招保存起来，不生虫不发霉，吃着很新鲜
对于南方人而言，大米是每天必不可少的东西，毕竟米饭是我们最重要的主食，也就跟北方吃的馒头一样。现在有人为了减肥，都不吃碳水主食了，但是我要告诉大家，这种饮食习惯对身体危害很大！
既然大米每天用到的次数这么多，家里肯定得多备一些，就不用隔三差五去买了。但是夏天来了，天气炎热、雨水增多，一个问题也随之而来。大米特别容易发霉、生虫，这个问题简直让人头痛不已。
尤其是对于一些比较潮湿的城市，生虫问题特别严重，大家想象一下，打开大米的袋子一看，里面满满的都是小虫子，还有一股霉味，瞬间就让人没食欲了。其实要想大米保持新鲜，不生虫不发霉的话，我倒是有个保存技巧，这就分享给大家。
【保存大米】
准备材料：大米、食盐、八角、纱布
1、把食盐和八角准备好，然后准备一口锅，将其烧热之后，把食盐和八角放进去，小火不停翻炒。
2、差不多2分钟左右，看到食盐微微有些发黄之后，就可以盛出来了。这2样食材盛出之后，放在一旁晾凉备用。等放凉之后，我们准备一块纱布，把盐和八角放进去，然后包裹好，保证不会漏出来即可。
3、下面再把大米准备好，我们把纱布放在大米中，可以放在最中间的位置，将其埋起来。这样再把大米放在通风、阴凉的地方，来保存就可以了。保存效果不错，反正一整个夏天基本上不会有小虫子。
小技巧：
这种的原理是什么呢？八角味道比较大，可以起到驱虫的作用。食盐的吸水能力比较强，并且炒好之后，效果会更好，往大米中加上食盐，能够起到很好的吸水作用，因此能够防止其发霉受潮。
【煮米饭】
准备材料：大米、清水、食用油
1、准备一些大米，我们淘洗好之后，再放到清水内浸泡，大概浸泡20分钟，这是个关键步骤。
2、浸泡好的大米，我们将其倒入锅内，随后倒入适量的清水。水量需要根据个人口味来定，如果喜欢吃稀一点的米饭，就多放一点，喜欢吃干一点的就少放一点水。水放进去之后，再来3滴食用油，即可开火。
3、电饭煲现在人人家里都有，按一下米饭键就可以了，待其停止工作之后，就可以把米饭盛出来吃了。
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