9月22日秋分,要懂忌嘴,少吃西瓜绿豆,多吃“3根”,早懂早收益。9月22日就是秋分节气了,秋分是秋季第四个节气,随着秋分节气的到来,昼夜温差加大,气温逐日下降,也开始变冷了,这个时候咱们在夜间睡觉就不要再开空调了,平时早晚温差注意别着凉,饮食上也需要下功夫,平时多吃一些润秋燥的食物,少吃一些过于寒凉的西瓜、冰镇绿豆汤啦,吃太多寒凉容易伤脾胃。多吃一些当季的“根茎”食材,顺应节气饮食,对身体健康有益。

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秋分前后为什么少吃西瓜绿豆?

秋分节气的到来,气温开始渐渐转凉了,天气变凉,这个时候就不适合吃一些过于偏寒凉的食物,冰镇西瓜和冰镇绿豆汤就是经典的代表,这两样食材都是偏寒的,再加上冰镇后吃更容易伤脾胃,脾胃虚弱的人吃了容易拉肚子。尤其是体寒的女人更要少吃一些,容易体寒、手脚冰凉对身体不好。

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多吃“3根”

这里的“3根”指的是3种根茎类的食材,分别指的是:莲藕、山药、花生。都是秋季的当季时令食材,秋天吃顺应节气饮食,对身体健康非常有益。这三样食材都是可以润燥对身体好的,秋天吃养生又养人。

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一、莲藕

推荐菜谱:莲藕花生猪骨汤

食材:粉藕、猪骨、花生、莲子。

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1、粉藕清洗干净,滚刀切大块待用。

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2、花生、莲子洗净泡发待用,莲子记得去心,莲子心比较容易发苦。

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3、猪骨洗净冷水下锅,加入生姜片一起焯水,捞起冲洗干净待用。

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4、把处理好的猪骨、莲藕、莲子、花生和生姜一起下锅,加入适量的清水煮沸,转小火煲煮90分钟。

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5、也可以放入高压锅里焖煮。这样效率更高效。食材都煮软糯了,出锅前下入少许的盐调味即可。

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6、出锅盛碗即可上桌享用。

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二、山药

推荐菜谱:山药炖排骨汤

食材:山药、排骨、枸杞、生姜和葱。

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1、山药选择铁棍山药,去皮洗净切段。

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2、排骨冷水下锅加入生姜和葱段一起焯水煮沸,捞起冲洗干净待用。

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3、把准备好的排骨、山药下锅,加入适量的清水煲煮。

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4、大火煮沸转小火煲90分钟,把食材都煲煮软烂,下入少许盐调味,少许的枸杞煮沸。

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5、出锅盛碗即可上桌享用。

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三、花生

推荐菜谱:花生核桃豆浆

食材:花生、莲藕、核桃、黄豆、冰糖适量。

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1、把准备好的食材都清洗干净。

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2、把准备好的所有食材一起放入破壁机里。

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3、加入适量的纯净水和冰糖调味。选择“养生豆浆”模式,一个程序都完成,下入少许的冰糖调味。

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4、倒入碗里即可上桌饮用,不需要过滤了。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是关于秋分节气饮食的简单介绍,并且附上了3道秋分节气饮食菜谱,秋分节气可以常做给家人吃哦,顺应节气饮食,营养健康对身体非常好,老少皆宜,隔三差五可以做给全家人吃。做法简单,营养好喝哦。