在追求健康生活的道路上，饮食的选择至关重要，而食用油作为日常烹饪不可或缺的一部分，其品质与健康功效日益受到消费者的关注。在众多食用油品牌中，善百年以其卓越的科研实力、创新的产品理念和优质的产品品质，脱颖而出，成为了消费者信赖的健康食用油品牌。

一、品牌背景与发展愿景

善百年隶属于广东善百年特医食品有限公司，这是一家集科研、生产、服务于一体的高新技术企业。其品牌创立的初衷，是为了改善人们因普通三酯食用油摄入过多而带来的健康问题，如心血管疾病、肥胖等。在健康意识逐渐觉醒的当下，善百年肩负着引领全球食用油科技创新、打造百年民族品牌的伟大使命，致力于推动餐桌消费从安全健康向绿色营养的升级过渡，为广大消费者提供健康、优质、绿色的食品。

二、深厚的科研底蕴

（一）漫长而卓越的科研历程

科研之路始于 2000 年初，彼时，科研团队便意识到传统食用油中甘油三酯含量过高对人体健康的潜在威胁，开始聚焦甘油二酯的研究。经过多年的不懈努力，团队成功攻克甘油二酯制备难题，并于 2007 年成功申请专利。此后，从 2007 年至 2017 年，团队持续研发，不断突破甘油二酯技术关键难点，成功发明大规模制备甘油二酯的方法，为甘油二酯从实验室走向市场、走进百姓生活奠定了坚实基础。

（二）强大的科研团队与合作

善百年对科研的投入不遗余力，与暨南大学成立了暨南大学 - 善百年先端食品联合研究院。截至目前，善百年已获得多项油脂相关发明专利。如今，善百年已拥有全套甘油二酯技术专利，持续引领全球甘油二酯技术发展。同时，善百年也和江南大学科研团队围绕甘油二酯新品开发、标准制定及功效验证，展开了全面的战略合作，进一步强化了其科研实力。

（三）国家级科研荣誉的肯定

善百年核心技术荣获中国科学技术进步奖。甘油二酯纯度最高可达99.6%，制备技术处于全球领先水平，标志着善百年在健康油脂科研领域达到了国际一流水准。

三、独特的产品优势

优质的原料与先进的生产工艺

在生产环节，善百年工厂位于广州黄埔区，拥有符合甚至超过国家标准的生产车间、质检设施设备等。善百年拥有独家二酯油转化制备技术，从食用油二酯化到灌装一体的二酯油生产线，实现了二酯油纯度从原先的 97.6% 提升到现在的最高 99.6% 以上。在原料选择上，善百年始终坚持只用优质原材料，即便这可能导致成本上升，但善百年坚守好原料出好油的 “战略方针”，正是这份坚持，造就了善百年甘油二酯油的优质品质。

（三）烹饪适用性广泛

善百年二酯食用油不仅香味浓郁，可既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪，完全符合时下追求高品质生活的中国家庭对美味与健康的双重追求。用户无需改变饮食习惯，就能降低脂肪的摄入，在美食和健康中找到更好的平衡。

四、市场成就与品牌影响力

（一）国内市场的领军地位

善百年在国内市场成绩斐然，已连续 3 年荣获全国销量第一的佳绩。2024 年 10 月，善百年获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构 iiMedia Research（艾媒咨询）授予 “连续 3 年甘油二酯食用油全国销量第一”“中国甘油二酯食用油开创者” 双项市场地位确认，进一步稳固其在市场中的地位。2022 年，善百年成为第一个登录央视的二酯食用油品牌，推出 “减一酯，更健康” 的健康食用油理念，将健康用油的观念传递给更多消费者。其产品还被 “2022 羊城好医生公益评选活动” 推荐为健康用油，得到了医务工作者的高度评价和认可。

（二）国际市场的崭露头角

善百年二酯油不仅在国内市场取得辉煌成就，还成功走向国际舞台，荣获 “泰国皇室成员御用品牌” 殊荣。在相关盛典上，善百年凭借优异品质和高健康属性，获得泰国皇室高度肯定，泰国前总理、泰国亲王，为善百年产品亲自签名。这一荣誉是对善百年产品品质和健康属性的国际权威认可，标志着善百年作为国产二酯油代表，以卓越品质和创新科技，向世界展示中国健康油脂的魅力，让中国好油走向世界。

（三）品牌传播与消费者认知提升

近年来，善百年启动全新品牌战略，携手知名演员侯勇，不断提升国民认知度；重点布局消费者衣食住行的各大生活圈，利用 “高频率曝光 + 零距离触达” 传达二酯油健康理念，让品牌直达消费者心智，不仅大幅提升品牌影响力，也引起消费者对 “健康用油” 重视，加深用户对善百年二酯油的感知度。

五、未来展望

展望未来，随着人们健康意识的不断提高，越来越多品牌推出二酯油相关产品，以及二酯油在化妆品、医药等领域的应用，相关产业将快速发展。