比肉都好的三种秋补食物，遵循养阴防燥习俗，做好防燥健康度秋天|冰糖|木瓜|栗子|秋天|秋补|莲子|银耳

俗话说：“夏损益，秋进补”，秋天是最适合进补的季节，进入秋季以后，早晚天气也逐渐会清凉下来，我们的胃口也会变好很多，秋补的步伐也就正式开启了。秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，要做好防燥，让家人滋滋润润，防燥就要从我们的三餐做起，今天精选3款食物，很多人不懂，现在知道也不晚，一起看看！

一、银耳

银耳在古代是名贵的补品，吃的人非富即贵，但是现在已经成了家家户户都吃得起的一种普通食材，被称为“穷人的燕窝”，营养十分丰富，银耳富含60-70%的银耳多糖，这是一种生物活性物质，银耳也是滋润滋补的优质食材，软糯温润，防秋燥可以多吃一些银耳，在补充营养元素的同时，还能清燥，很适合秋后干燥的季节。

材料：银耳，莲子，枸杞，黄冰糖。

做法：银耳泡发，新鲜莲子去皮清洗干净，砂锅中加入清水，放入泡发洗净的银耳，大火煮开。然后加入莲子一起大火烧开，改成小火慢慢煮大约30分钟，看起来汤羹浓稠，就可以关火，撒上几粒枸杞，加入黄冰糖融化即成。喜欢吃木瓜的，也可以做成银耳木瓜羹，都是很不错的秋补美食。

二、百合

百合是秋季最好的一种食材，夏季人体会产生一些热毒，这些毒素在秋天还会存在，并且秋天的中午温度也比较高，因此热毒可能会累积。这个时候，我们吃点百合，能够增强肺部功能，让身体更健康。

材料：梨子2个，百合适量，枸杞少许，黄冰糖少许。

做法：先把梨子去皮切成小块，梨皮也别扔掉，百合清洗干净，拣去杂质。砂锅里放入梨子，倒入百合，大火烧开，改成小火慢慢地熬制，大约熬制20分钟，就可以把梨子皮捞出去掉。最后加入老冰糖融化，撒上即可枸杞点缀，关火即成，感到嗓子不舒服了，就熬上一锅，去火清热，止咳最棒的，赶紧试试吧。

3、栗子

栗子是秋季常吃的一种美味，它香甜粉面特别的好吃，栗子果肉发黄的味道更好，栗子含蛋白质及多种维生素和矿物质，是干果之中的佼佼者，常吃更是可以养胃健脾，强筋骨，抗衰老、延年益寿等。栗子吃法很多，炒板栗最常见，可以炖鸡，可以做粥。

材料：栗子1000克，1勺糖，半勺盐。

做法：栗子用刀把顶上剁一个十字花刀，以便于去除外壳，全部处理完以后，清洗干净。把处理好的栗子放到锅里加入少许的水，然后加入少许盐和一勺白糖，大火烧开，改成小火，慢慢煮大约30分钟，栗子熟透用漏勺把栗子捞出，放到烤盘上控干水分，稍微烤5分钟，栗子仁就会自动的爆开。轻松就可以去掉栗子的外壳，香甜粉面特别的好吃，这样做出来比糖炒栗子都好吃。金秋栗子上市，赶紧试试吧。