今天分享一道皮蛋肉沫

香气扑鼻、香味浓郁、细腻嫩滑

真是色香味俱全

好吃又下饭的一道家常菜

食材：肉沫、皮蛋、蒜、芫茜

调料：花生油、生抽、胡椒粉

皮蛋捣碎

蒜切成蒜末、芫茜洗净切细备用

肉沫加适量胡椒粉、1勺生抽

抓匀腌制10分钟

起锅烧油放入肉沫翻炒至变色断生

把肉沫划散炒熟

倒入蒜末炒出香味

再放入皮蛋炒匀

炒的过程可以把皮蛋炒散

最后放入芫茜炒匀就可以出锅啦

鲜香美味的皮蛋肉沫就做好啦

肉沫腌制过有味道

皮蛋本身也有其特有的味道

在烹饪的过程中无需再放调料也很美味

皮蛋香味浓郁、肉沫细腻嫩滑

用来拌饭、配粥都是很不错的选择

老少皆宜

做法简单又美味可口

大家不妨试试哦……

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