“秋风起，蟹脚痒”，随着国庆佳节的临近，农贸市场和各大商超又迎来了熙熙攘攘的采购人群，而售卖海鲜的摊位前，更是吸引了不少人来采购尝鲜，而往年这个时节正是梭子蟹热卖的时候。
但是今年国庆节前售卖的梭子蟹，价格上却迎来了“大跳水”，已经从前段时间的四五十元一斤，跌到了30元左右一斤，甚至小一些的只需十五元一斤，这跟往年临近国庆节梭子蟹价格都会上涨形成了鲜明对比。
梭子蟹价格“大跳水”，为啥便宜还不好卖了？售卖梭子蟹的商贩给出答案：这4个原因，很现实。
1、今年气候多少有些反常
梭子蟹每年从八月一日东海开海开始捕捞，刚开始时由于梭子蟹的品质比较差，因此价格比较便宜，大家购买主要是为了尝个鲜，而随着海水温度下降梭子蟹会变得肥美起来，因此每年的中秋和国庆期间梭子蟹的价格都有所上涨。
但是今年夏季雨水多和天气炎热，甚至立秋以后天气也依然炎热，因此这梭子蟹的肥美程度受到影响，导致梭子蟹上市推迟，而现在却正是梭子蟹捕捞旺季 上市量大价格自然就会走低。
2、商贩囤货的原因
过去不久的中秋节，梭子蟹的价格很高，这给了不少商贩信心，因此想着趁国庆节来临时多囤点货，到国庆节来临的时候可以卖上个好价钱，因此中秋节过后市场上的梭子蟹价格始终不低，而且市场上的供货量也不大。
但是随着国庆节的临近，囤货的商贩开始着急出货，这样导致市场上的供应量增大，再加上现在也是渔民捕捞作业旺季，梭子蟹的产量增多，因此价格下降也就成了必然。
3、梭子蟹的品质
梭子蟹每年上市以后都会引来不少人尝鲜购买，但是很多消费者购买梭子蟹回家煮熟食用后，经常会出现汁多肉少和齁咸的情况。
虽然很多人学了不少挑选梭子蟹的妙招，比如看梭子蟹后腚的连接处，以及捏梭子蟹的倒数第二条腿，还有就是掂量沉重等，但是不论怎么挑选，购买回家的梭子蟹也经常会出现齁咸和一包水的情况，这让消费者对于梭子蟹有些望而却步。
其实梭子蟹从捕捞上岸后就会进行层层分拣，满籽满黄和肉质肥美的都会以高价被饭店收走，而流入到市场海鲜摊位上的，大多品质一般，再经过打氧和用海水晶养殖，这梭子蟹的品质自然大打折扣，正因为顾客在市场上很难买到肉质肥美的梭子蟹，这也导致今年国庆节前的梭子蟹价格“大跳水”。
4、梭子蟹的竞争对手
“高粱红，蟹脚痒”，这句话说的是河蟹，而国庆节正是河蟹开始大量上市的时候，河蟹不像梭子蟹需要仔细挑选，一般这个时节上市的河蟹都满籽满黄，因此在梭子蟹跟河蟹售价差不多的情况下，大家都宁愿选择河蟹。
河蟹不像梭子蟹一样几乎一年四季都有供应，而是每年上市的时间也就从国庆到立冬前这段时间，因此作为时令美味，国庆节河蟹更受大家欢迎一些。
梭子蟹除了有河蟹这个强劲的竞争对手以外，这个季节也是花盖蟹和赤甲红蟹子上市的时候，这两种螃蟹虽然没有梭子蟹个头大，但是售价要比梭子蟹便宜很多，而且肉质也非常的肥美，这样也自然拉低了梭子蟹的售价。
国庆节来临梭子蟹价格“大跳水”，这跟梭子蟹的产量和自身的品质也有很大关系，而且售卖梭子蟹的商贩说出的这4个理由，确实也很现实，大家觉得呢？
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