大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。寒露过后，寒冷的冬天就要来了，现在正处于秋冬季节交替的阶段，我们的身体会受到寒气和燥气的影响，容易出现各种不适的症状，比如说手脚冰凉、皮肤干裂、感冒发烧、喉咙肿痛、入睡困难等，我们该怎么应对呢？冰冻三尺非一日之寒，想要改善身体不适，我们要养成良好的生活习惯，坚持早睡早起、一日三餐按时吃饭、健康饮食多运动，多吃一些应季的瓜果蔬菜，顺应自然规律，身体会越来越好的。秋冬季节交替，寒气和燥气并存，建议常做这八道菜给家人吃，驱寒润燥，增强免疫力，滋养皮肤身体健康，安稳过秋冬。
一、莲藕黑豆花生猪骨汤
准备食材:猪骨，莲藕，花生，黑豆，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净，黑豆提前浸泡一个小时。
3、将猪骨、莲藕、黑豆、花生、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、茭白炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋，茭白，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、茭白剥掉外壳，清洗干净切成丝。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入茭白翻炒一会儿，炒软后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
三、雪梨莲藕猪骨汤
准备食材:雪梨，莲藕，猪骨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将猪骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入雪梨和红枣，盖上盖子继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、山药肉丸汤
准备食材:猪肉，山药，姜末，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入葱花、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜末炒香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入清水煮五分钟煮熟。
3、山药煮熟后，把肉末团成丸子放进来煮五分钟左右。
4、山药肉丸煮熟后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
五、白萝卜猪骨汤
准备食材:白萝卜，猪骨，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、白萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
3、将猪骨、白萝卜、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
六、板栗马蹄炖鸡汤
准备食材:鸡肉，板栗，马蹄，红枣，姜片，葱花。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。
2、马蹄削掉外皮，清洗干净沥干水分。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、将鸡肉、板栗、马蹄、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时即可。
4、最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
七、雪梨百合排骨汤
准备食材:排骨，雪梨，百合，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、雪梨表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。百合清洗干净，提前浸泡半个小时。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、雪梨、百合、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、冬瓜蒸肉末
准备食材:猪肉，冬瓜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、冬瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的肉末，冷水上锅蒸二十分钟左右。
3、冬瓜肉末蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
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