大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。秋冬季节，天气不仅越来越冷，而且越来越干燥，孩子晚上睡不好早上起不来，这是很多家长头疼的问题，特别是正处于长身体的孩子，睡眠质量不好会影响到孩子的生长发育。秋冬季节，孩子体质差就会怕冷，加上天气比较干燥，导致睡眠质量差，成为孩子成长路上的绊脚石。如果你家孩子也是晚上睡不好，建议秋冬季节常吃这八道菜，保暖身体补充营养，晚上睡得香，把身体素质养好，助力孩子健康成长，家长们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，去骨去皮后切成小块，放入姜丝、酱油、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。
3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
二、番茄香菇蒸牛肉
准备食材:牛肉，番茄，香菇，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鲜香菇放入水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成薄片。番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将香菇和番茄铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸二十分钟。
4、蒸熟后打开锅盖，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
三、苹果山药排骨汤
准备食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、玉米蒸肉饼
准备食材:玉米粒，猪肉，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成丁。玉米粒清洗干净沥干水分。
3、把胡萝卜丁、玉米粒都放入肉末中，搅拌均匀后放入蒸碗中，整理平整，放入姜片、酱油和少许温水，冷水上锅蒸半个小时。
4、玉米粒肉末蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、番茄玉米排骨汤
准备食材:排骨，番茄，玉米，香菇，姜片，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。
2、香菇清洗干净，改花刀备用。玉米洗净后剁成小块，番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入番茄，加入食盐翻炒出汁，然后放入排骨、玉米和香菇翻炒均匀，加入适量的清水没过食材，盖上盖子焖煮四十分钟。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
六、番茄滑肉汤
准备食材:番茄，瘦肉，葱花。
做法步骤:
1、番茄削掉外皮，清洗干净切成丁。瘦肉清洗干净切成薄片，放入食盐和淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入食盐和适量清水，开大火煮开，水开后转小火煮三分钟。
3、时间到，再放入瘦肉煮三分钟左右。煮熟后，撒上葱花即可出锅开吃。
七、番茄土豆蒸排骨
准备食材:排骨，番茄，土豆，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，浸泡半个泡出血水，再清洗干净沥干水分，用厨房纸吸干多余的水分。
2、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。土豆削掉外皮，清洗干净切成小块。
3、把番茄和土豆铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸半个小时。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、冬瓜炒肉末
准备食材:猪肉，冬瓜，玉米粒，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入食盐、酱油、蚝油、白胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、冬瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片。玉米粒清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒，炒熟后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入冬瓜翻炒一会儿，炒至断生后，放入肉末和玉米粒，加入一点清水焖煮两分钟。
5、食材煮熟后，加入蚝油、水淀粉勾芡，翻炒均匀炒至入味，炒至酱汁浓稠，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
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