齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李培乐
他曾是一名军人，在炎热的夏季进行高炮射击，浑身晒爆皮；他又是一名新农人，在祖辈维持生计的土地上，种出致富的韭菜。他就是柏东华，扎根济南章丘的乡村振兴“模范老兵”。
当兵是“唯一”出路
柏东华，章丘区高官寨街道柏家村人。在他儿时的记忆中，虽然温饱没问题，但是经济并不宽裕。“学费交不起，没办法高中二年级选择当兵。”柏东华说，当兵是他当时唯一的出路。
1991年12月入伍后，他来到了福建，成为一名高炮兵。上进的他，第二年参加了骨干培训，培训完成为一名班长。
对于高炮兵的训练，柏东华记忆最深的就是海边的实弹射击。夏日炎炎，无遮无挡，炮弹在烈日下都晒得烫手，一天下来脸上、身上全都晒爆了皮，“洗脸的时候，一层层往下揭”。而且，由于高炮发射时巨大的响声，虽然耳孔里塞着棉花，柏东华依然被震得耳膜穿孔。
回到村里，他结了婚，并且开了一家小饭店。1996年，他成为柏家村党支部副书记兼会计。2010年，柏东华建了5个大棚种韭菜，“一开始就是摸着石头过河，由于没有经验，把休眠的和不休眠的种在一起，韭菜参差不齐。”虽然一开始走了弯路，但通过自己的种植，柏东华也积累了经验。在2011年接任村支部书记后，他通过土地调整，开始筹划带动村民大规模种植韭菜。
为了让村民有更直观的感受，他自费带领村民去寿光和淄博等地学习韭菜种植。回来后，开了眼界的村民不再执着于种粮食，开始跟着柏东华种韭菜，村里韭菜种植渐成规模。为了把控质量，柏东华从一开始就提出，韭菜不打农药，不用化肥。村里成立韭菜合作社，并且实行韭菜种植的标准化、品牌化和订单化。
种出15元一斤的韭菜
得知柏东华要打造韭菜种植基地，高官寨街道办事处也是大力支持。到2013年柏家村韭菜达到了200多亩，亩产在四五千斤，“那年平常时候韭菜1元多一斤，春节前一斤到了4元多。”柏东华说。
看到种植韭菜的利润大，村民的积极性也高了。以前村民到了冬天没事干，自从有了韭菜大棚，一年四季都在大棚里忙活。
“村里的风气也变好了，老百姓有了盼头。”柏家村53岁村民柏现海身体不好，妻子是残疾人，2014年夫妇俩在柏东华的帮助下种上韭菜后，第二年就显著增收。如今，柏现海一家靠种韭菜已经走上致富路。
韭菜质量上去了，品牌知名度提高了，价格也跟着水涨船高。“我们的礼盒60元一盒，里面有4斤韭菜。”柏东华说，现在柏家村的韭菜走进了济南的大型超市，也通过物流走向全国。
韭菜种植走上正轨后，柏东华开始走出去，利用自己的技术帮着建设韭菜基地。在省内淄博、济宁、菏泽等地，柏东华已经帮20多个韭菜种植示范基地推广韭菜种植面积1000多亩，帮助300多户农民走上致富路。2015年，他还把柏家韭菜播种到西藏日喀则白朗县，教授那里的人们种植大棚韭菜。
说到未来，柏东华自信地说：“我想发展韭菜深加工项目，比如韭菜酱、韭菜精油等产品，用产业发展带动农村发展，帮助更多人就业。”
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