在这个五彩斑斓的美食世界里，总有一些创意料理能让人眼前一亮，味蕾大开。今天，我要揭秘一道让我家小朋友彻底告别挑食，爱不释手的南瓜新吃法——南瓜红枣糕。不炒不炖不油炸，简单几步，就能将平凡的南瓜与红枣幻化成一道营养解馋、软糯Q弹的甜品，它不仅是餐桌上的亮点，更是孩子们心中的小确幸。
打开网易新闻 查看精彩图片
准备食材：
南瓜、红枣、糯米粉、普通面粉、白糖
具体做法：
打开网易新闻 查看精彩图片
1.大家好，今天用南瓜和红枣做个好吃的，造型好看，孩子特别喜欢。南瓜先把皮去掉，再切成薄片，凉水放进蒸锅，水开后大火蒸十分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
2.蒸南瓜的时候准备一把红枣，清洗干净，用剪刀剪成枣片备用。
打开网易新闻 查看精彩图片
3.蒸好的南瓜可以用筷子轻轻穿透取出来，倒在一个大点的碗里，用擀面杖压成细腻的南瓜泥，加适量的白糖，爱吃甜的可以多放。
打开网易新闻 查看精彩图片
4.这些南瓜泥一共是300克，分次加入150克糯米粉，还有100克面粉，糯米粉一定要趁热来加，搅成絮状再下手揉成面团，感觉太粘手的话，就继续加糯米粉或者面粉。
打开网易新闻 查看精彩图片
5.揉好以后直接搓成长条，分成大小均匀的面剂，和包水饺的差不多就行。
打开网易新闻 查看精彩图片
6.把每个小剂子揉光滑，再搓成长条，整理成一个长方形，取一片剪好的红枣按压在上面，像这样就行了。
打开网易新闻 查看精彩图片
7.全部做好以后，均匀的摆在蒸屉上，凉水放进蒸锅，水开后中火蒸20分钟，时间到了以后就可以出锅了。
打开网易新闻 查看精彩图片
8.闻着太香了，浓浓的红枣和南瓜香味，吃起来口感软糯Q弹，如果想吃大号的，也可以做的大一点，既可以当主食，也能当做小零食，比单纯只用面粉做的要好吃多了。
热门跟贴