几种炖肉的配方，记得收藏，天冷吃了暖和。天冷少不了炖肉的做法，这次分享了几道比较经典的做法，喜欢的朋友一定要试试。

牛肉炖萝卜

材料：适量白萝卜，适量牛腩，葱姜蒜，一小块火锅底料，八角，桂皮，香叶，花椒，干红辣椒，适量食盐，白胡椒粉，鸡精，葱花。

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番茄炖牛排骨

材料：750克番茄，适量牛排骨，葱姜料酒，干辣椒，八角，香叶，桂皮，2勺生抽，蚝油，米酒，盐，香菜，葱花。

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五花肉炖豆角

材料：600克五花肉，适量四季豆，料酒，4勺生抽，1勺老抽，生姜，葱段，八角，干辣椒，1勺黄豆酱，盐。

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粉条五花肉炖白菜

材料：一把粉条，1勺老抽，适量五花肉，半勺老抽，干辣椒，姜蒜，白菜。生抽，陈醋，蚝油，少许盐，白糖，葱段。

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小贴士：

1.口味自由调整，喜欢吃辣的就加多点。