嘿,朋友们,你们有没有过那种被一种食物彻底征服的感觉?就是那种一吃就停不下来,吃完还想再做的冲动?我最近就遇到了这样的“神仙菜品”——酱鸡蛋!真的,不夸张地说,这绝对是我吃过最好吃的鸡蛋做法之一,好吃到让我这个从小对鸡蛋不感冒的人都忍不住大喊“真香”!
小时候,每次看到家里煮的水煮蛋,心里总是有点小抗拒。那种淡淡的、毫无味道的感觉,总是让我提不起食欲。但自从我学会了这个酱鸡蛋的做法,我的味蕾仿佛被重新激活了一样,对鸡蛋的看法彻底改变了!
这酱鸡蛋,香辣咸香,味道层次丰富,简直比水煮白蛋有味道多了,比茶叶蛋还要好吃几分!而且,做法超级简单,几分钟就能搞定,简直是懒人早餐的福音啊!
一大早起床,从冰箱里拿出几个冷藏好的酱鸡蛋,稍微热一热,就能享受到这份美味了。蛋黄都贼入味的感觉,真的是让人欲罢不能!
食材准备很简单:小米椒、白芝麻、酱油、鸡蛋、水、洋葱、小葱、香菜、蒜,这些都是厨房里常见的调料和食材,轻松就能搞定。
做法更是简单到不行:
1.先把鸡蛋煮熟,然后剥壳备用。
2.把准备好的食材放入碗中,加入酱油和水,比例是1:2,一定要控制好哦,水少了会咸,多了会淡,这可是关键步骤!
3.把剥好的鸡蛋丢进调料汁里,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏一晚。记住,冷藏时间不要低于6个小时,不然入味不完全,可就亏大了!
不过,这里得提醒一下大家,这酱鸡蛋虽然好吃,但真的很费蛋!因为一旦开始做,就停不下来,每次都想多做点,结果就……哈哈,你们懂的!
说真的,自从学会了这个酱鸡蛋的做法,我的早餐生活就变得更加丰富多彩了。每次看到朋友圈里大家晒早餐,我都会默默地晒出我的酱鸡蛋,收获满满的点赞。大家都说看起来太好吃了,纷纷问我怎么做。
所以,朋友们,如果你们也想告别水煮蛋的平淡无奇,尝试一下这个酱鸡蛋吧!相信我,你们一定会爱上它的!
如果你也喜欢这个酱鸡蛋做法,那就点赞、转发一下吧,让更多的人也能享受到这份美味!
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