大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。上班族，每天的大部分时间都花在工作上，虽然是朝九晚五的工作，但是经常需要加班加点，每天的一日三餐都是外卖解决，但是外卖没有什么营养，很多都是预制菜，吃多了对身体健康有不利影响。其实，我们上班辛苦，应该多吃一些对自己身体有益的食物，补充身体所需的各种营养，才能有旺盛的精力投入到忙碌的工作中。今天整理了八道适合上班族晚餐的家常菜，开胃下饭，营养好吃又不贵，做法也超级简单，一起来看看吧。
一、青椒火腿炒鸡蛋
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中搅散，火腿斜切成片，青椒去蒂洗净后切成小块。
2、酱汁:碗中放入辣椒面、生抽、蚝油、白糖、食盐、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
4、锅中底油，放入火腿煎一下，煎至两面金黄，再盛出来备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒片刻，炒至断生后放入鸡蛋和火腿，再倒入酱汁翻炒至浓稠，即可出锅装盘开吃。
二、红烧肉鹌鹑蛋
准备食材:五花肉，鹌鹑蛋，冰糖，姜片，葱结，八角，桂皮，香叶，蒜粒。
做法步骤:
1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将五花肉捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。鹌鹑蛋煮熟，剥掉外壳备用。
2、起锅烧油，油热后放入五花肉煎一下，煎至表面微黄，再放入冰糖，翻炒至融化。
3、然后放入生抽、蚝油、老抽、料酒、八角、香叶、桂皮、葱姜蒜翻炒出香味，再倒入适量热水煮半个小时。
4、时间到，再放入鹌鹑蛋煮二十分钟。煮好后，夹出香料，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。
三、香辣肉丝
准备食材:瘦肉，姜末，蒜末，香菜，干辣椒。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入姜末、蒜末、老抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒几下，炒至变色后放入干辣椒翻炒出香味。
3、然后放入生抽、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，最后撒上香菜翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。
四、青椒炒鸡蛋
准备食材:青椒，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、青椒去蒂，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入青椒翻炒至断生。
4、然后倒入鸡蛋，加入生抽和蚝油调味，翻炒至入味，即可出锅装盘开吃。
五、冬瓜炒肉
准备食材:瘦肉，冬瓜，青椒，蒜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、香油，抓拌均匀腌制十分钟。冬瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片。青椒去蒂，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入冬瓜翻炒均匀，炒至变色后淋入清水，盖上盖子焖煮一分钟。
4、冬瓜煮熟后，放入瘦肉和青椒翻炒均匀，加入食盐和鸡精，翻炒煮至入味，煮熟即可出锅装盘开吃。
六、蒜苔炒肉
准备食材:瘦肉，蒜苔，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。蒜苔清洗干净，沥干水分切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒几下，炒熟后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣翻炒出香味，然后放入蒜苔翻炒至断生。
4、蒜苔炒软后，放入肉丝和食盐，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
七、油焖大虾
准备食材:大虾，酱汁，姜末，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、大虾清洗干净，去掉虾线沥干水分。
2、酱汁:碗中放入生抽、老抽、陈醋、蚝油、料酒、番茄酱、白糖和半碗清水，搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后放入姜末、蒜末和葱花炒香，再倒入大虾翻炒一会儿。
4、大虾炒至变色后，倒入酱汁盖上盖子焖煮，煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
八、蒜香西兰花
准备食材:西兰花，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐浸泡一会儿，再清洗干净。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣翻炒出香味，然后放入西兰花翻炒均匀。
4、加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。念君化烛，泪尽相思灼，旧时堂燕今朝何漂泊。恻恻空茫，犹写悲壮，抚尸断肝肠。生者落寞凉，死亦空惘然。古琴乃天籁，昆曲乃人籁，埙乃地籁也。普天之下，万物如尘，唯汝是吾心头之珠。他生莫作有情痴，人间无地著相思。尘缘从来都如水，罕须泪，何尽一生情？莫多情，情伤己。长街长，烟花繁，你挑灯回看，短亭短，红尘辗，我把萧再叹。听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。命运多艰，我只想跪地抬手问苍天：敢应否？下辈子，你做人来我做天。凤凰台上凤凰游，负约而去，一夜苦等，从此江南江北，万里哀哭。m.dzpk518.cc/43954.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.dzpk518.cc/25494.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.dzpk518.cc/22017.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.dzpk518.cc/80710.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.dzpk518.cc/42200.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.dzpk518.cc/10859.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.508698.cc/09571.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.508698.cc/57787.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.508698.cc/51559.aSp
灌的香肠是一年中最香的 m.508698.cc/42488.aSp
灌的香肠是一年中最香的 江南风骨，天水成碧，天教心愿与身违。花前月下，琴声曼妙飘洒。偶遇美佳，道声莫怕。待我帽插宫花，与尔共赴天涯。昔有朝歌夜弦之高楼，上有倾城倾国之舞袖。看那天地日月，恒静无言；青山长河世代绵延；就像在我心中，你从未离去，也从未改变。你说，惊鸿一瞥，烟烟雨下。之后，素衣白纱，负了蒹葭。落絮无声春坠泪，行云有影月含羞萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。梦里的江湖，百花齐放，人来人往，繁华似锦。千秋功名，一世葬你，玲珑社稷，可笑却无君王命。梦中几次与君同，怕是花依然人不一样。旷野，长烟，红叶。低眉，颔首，任思念流成笔下的诗。这就是我的红尘，须臾花开，霎那雪乱，我能够握住每一把杀人的刀，却握不住一滴真心的眼泪。
热门跟贴