大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在的年轻人，普遍存在熬夜、不吃早餐、饮食不规律、缺乏运动、挑食、爱喝冷饮等不良生活习惯，加上现在的工作压力和生活压力大，体质弱呈现年轻化，有些年轻人的身体素质，还不如老年人。我身边很多朋友，手脚总是冰凉凉的，穿多少衣服都不暖和，主要还是因为体质太寒了，需要把体质慢慢养起来。再过几天就到小寒了，天气会变得更加寒冷，建议体寒的人多吃这八道菜，驱寒暖身增强体质，养出温暖好体质，手脚暖和过寒冬。下面，我们就一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、土豆胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，土豆，胡萝卜，姜片，大葱，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。胡萝卜和土豆削掉外皮，洗净后切成小块。
2、将排骨、姜片和葱结放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
3、时间到，再放入土豆和胡萝卜，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅装盘。
二、白菜煎蛋豆腐汤
准备食材:白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子，葱花，姜丝。
做法步骤:
1、白菜清洗干净，沥干水分切成小段。嫩豆腐切成小块，装盘备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，用锅铲切成小块，然后放入开水煮开。
3、水开后放入嫩豆腐煮三分钟，煮至汤水奶白，再放入白菜煮两分钟。
4、食材煮熟后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
三、番茄炖牛腩
准备食材:牛腩，番茄，姜片，大葱，八角，桂皮，香叶。
做法步骤:
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和大葱去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，用温水清洗干净浮沫，沥干水分备用。番茄削掉外皮，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再倒入牛腩翻炒均匀上色，然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、大葱翻炒出香味。
3、接着放入番茄翻炒一会儿，加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀后加入热水焖煮四十分钟。
4、时间到，放入另一半番茄，加入食盐，继续焖煮二十分钟。煮好后，夹出香料，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。
四、香芋蒸排骨
准备食材:排骨，香芋，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，放入面粉和清水抓洗，冲洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制半个小时。
2、香芋削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。
3、香芋排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、腐竹焖排骨
准备食材:排骨，腐竹，姜片，葱段，蒜片，桂皮，香叶，冰糖。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分。腐竹提前浸泡，泡软后沥干水分，再切成小段备用。
2、起锅烧油，油热后放入排骨煎一下，炒干水分后放入冰糖，翻炒至融化，然后放入姜片、大葱、桂皮和香叶炒出香味。
3、再放入米酒、生抽和老抽调味，翻炒均匀后倒入热水煮半个小时左右。
4、时间到，再放入腐竹，继续焖煮十分钟左右。煮好后，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。
六、香菇炒鸡腿肉
准备食材:鸡腿，香菇，蒜末，小米辣，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨后切成小块，加入料酒、食盐、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、香菇放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净，沥干水分切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉煎一下，煎至表面焦黄，再放入蒜末和小米辣炒出香味。
4、接着放入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
七、白萝卜煎蛋牛肉汤
准备食材:牛肉，白萝卜，鸡蛋，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、白萝卜削掉外皮，清洗干净沥干水分，再切成丝备用。
3、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至定型后，用锅铲切成小块，再放入开水和白萝卜丝，盖上盖子煮五分钟。
4、白萝卜煮熟后，放入腌制好的牛肉煮两三分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
八、滑蛋牛肉
准备食材:牛肉，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入食盐、生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中放入，加入食盐、胡椒粉、水淀粉，充分搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒片刻，炒至变色后盛出来备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，煎至稍微定型，倒入牛肉慢慢翻炒煮熟鸡蛋，最后撒上葱花即可出锅装盘开吃。
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