现在是一年当中天气最冷的时候,也是孩子们最容易生病的时节,脾胃容易受寒,食欲也可能大打折扣。这时候,一碗热乎乎、营养满满的汤,不仅能帮助暖胃,还能为孩子们提供充足的营养,增强体质。
冬季的汤,最好选用一些容易消化且富含营养的食材,既能保护脾胃,又能帮助孩子们补充所需的各种营养。今天,我就给大家推荐6款简单又好做的营养汤,做起来省心又不麻烦,孩子们喝了肯定开心,身体也更棒。
一、山药丸子汤
冬天就应该来一碗热呼呼的丸子汤,山药加上嫩嫩的丸子,真的很不错!清淡健康、营养满满的,做法也简单,一起给小朋友们做起来吧!
食材:山药、猪肉、葱姜、淀粉、
做法:
1、把山药去皮切小段备用、猪肉剁碎备用。
2、猪肉加入淀粉、葱姜、盐拌匀再来一些辅食油。
3、山药铺碗底放上油盐拌匀再放入搓好的丸子,加一些水上锅蒸30分钟即可。
二、三鲜菌菇汤
以其丰富的营养和温和的特性,成为宝宝饮食中的佳选。这款汤品融合了菌菇的鲜美与多种食材的滋养,富含蛋白质、铁和钙,为宝宝的成长提供坚实支持!
食材:鲜虾、鸡蛋、嫩豆腐、蟹味菇、白玉菇、小葱
做法:
1、鲜虾去头去虾线剥壳备用,小葱切碎。
2、锅中倒油,煎鸡蛋至两面金黄,切小块备用。
3、另起锅加油,炒香葱花,放入虾仁翻炒至变色。
4、加入菌菇翻炒变软,倒入适量热水煮5分钟,放入豆腐和鸡蛋块,继续煮2分钟。
5、根据宝宝咀嚼能力调整食材大小,1岁以下不加盐、胡椒粉,可放少许虾皮粉调味。
小贴士:菌菇提前浸泡1分钟断生,汤更鲜美。用好水煮汤,口感更佳。
三、鱼丸汤
分享今天做的宝宝紫菜鱼丸汤,超鲜美的,口感鲜嫩,做法也很简单哦!妈妈们一起来安排吧!
食材:紫菜、去骨鱼肉(任何鱼都可、葱姜
做法:
1、鱼肉加一点葱姜水,放入辅食机绞成泥,加半勺玉米淀粉,少许盐拌匀。
2、热油下葱姜爆香后倒入适量水,水开下入鱼丸煮五分钟,汤内加适量盐。
3、碗中放入紫菜,煮好的鱼丸倒入碗中,依据口味加葱花,完成。
四、菌菇汤
简单的食材也可以做出美味,营养美味的低卡菌菇鸡蛋汤真是巨好喝!冬日暖胃汤!你们一定要试试!宝宝超爱喝!
食材:白玉菇、香菇、蟹味菇、白菜、鸡蛋
做法:
1、起锅放油煎两荷包蛋备用,再适量油放蒜片炒香。
2、倒入菌菇翻炒出水分后加入开水和鸡蛋煮五分钟。
3、再放白菜煮熟放入盐调味即可,真是好喝到一点汤渣都不剩!
五、紫菜虾滑汤
紫菜虾滑汤不仅营养均衡,还能激发宝宝的食欲,汤汁鲜美,虾丸爽滑。妈妈们可以根据宝宝的喜好,适量添加蘑菇、西兰花等其他蔬菜,让营养更加多元化。
食材:新鲜虾仁100克、紫菜5克、淀粉10克、鸡蛋1个、青菜适量、葱、姜少许
做法:
1、先将虾仁剁成泥。可以选择将虾仁剁得稍微细腻一些,也可以保留些许颗粒感,取决于个人口感。虾仁剁好后,加入少许盐、白胡椒粉和10克淀粉,搅拌均匀。
2、虾仁搅拌均匀后,加入少许鸡蛋液,再搅拌均匀,手上蘸点水,将虾滑轻轻搓成一个个小丸子。
3、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用。在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,开火煮沸。把鸡蛋液倒入水中, 形成蛋花,再把做好的虾滑放入汤中。
4、加入紫菜,继续煮1-2分钟。青菜洗净,切成段,加入汤中,煮至稍软即可。
5、根据个人口味,加入适量的盐和白胡椒粉,汤煮好后,可以关火,撒上一些葱花增香,热腾腾的紫菜虾滑汤就完成了!
六、玉米排骨山药汤
食材:排骨、山药、胡萝卜、红枣、玉米
做法:
1、在锅中放冷水,放入排骨、葱段、姜片,一起开火煮沸。等水开后,表面会有浮沫,这时要将浮沫捞起,不仅能去腥味,还能让汤更清澈。
2、把排骨捞出,过凉水洗净,切记不要省略这一步,排骨上的杂质和腥味,就这样被彻底去除。拿干净的纸巾把排骨擦干备用。
3、锅里倒少许油,油热后放入排骨,两面煎至微黄色。
4、加入足够的热水,盖过排骨。煮沸后,继续用小火慢慢炖煮,30分钟左右,排骨会开始变得软嫩,将切好的山药、胡萝卜、玉米和红枣一同加入锅中。
5、继续大火煮沸后,记得转至中小火慢慢炖煮,再炖30分钟。炖煮结束后,品尝一下汤的味道,再加点盐来调味。
大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!
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