“端午节”又称端阳节、龙舟节、重午节等，是中国国家法定节假日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录。

端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；

后因诗人屈原在这一天死去，便成了中国人民纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。端午节的习俗有赛龙舟、吃粽子、挂艾草与菖蒲、喝雄黄酒等。

端午节历经两千多年的传承，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

端午在《周易》是“乾卦”，中正不偏倚，是一个不好不坏的日子。国人有“万事向好”的基因，在加入众多祝愿、祈福、辟邪等因素后，把端午变成“五类节日”：

端午堪称是“美食节”，在这一天里，各式各样的美食让人应接不暇。人们会品尝美味的粽子，品尝咸香可口的咸鸭蛋，细细咀嚼清脆爽口的黄瓜，精心煲煮鲜嫩肥美的黄鳝，再来一道肉质鲜美的黄鱼，最后全家一起饮用具有独特风味的雄黄酒，丰富多样的美食简直让人吃都吃不完。

端午也是“竞技节”，在这一天，阳气达到最为旺盛的状态，为了确保阴阳能够实现平衡，人们采用“以水制阳”的方式，因而诞生了众多以水为主题的运动项目，其中最为突出的当属“赛龙舟”。那一艘艘龙舟在水面上飞驰竞渡，展现出非凡的活力与激情。

端午更是“民俗节”，在这一天，人们怀着美好的愿望祈求能够风调雨顺，会庄重地举行祭祀祖先的仪式，以辟邪纳福。人们还会精心佩戴上寓意美好的香囊，在手腕上系上五彩斑斓的五彩绳等，各种各样的民俗活动丰富多彩。

端午还是“文化节”，在这一天，人们会将钟馗像高高挂起，部分人还会进行躲午的习俗，家门口也会挂上菖蒲和艾草等。但需要注意的是，在这一天通常不宜进行婚嫁、动土、开业等活动，这些独特的文化传统和习俗承载着深厚的历史底蕴。

端午同时也是“卫生节”，在这一天，五毒变得极为猖獗，于是人们会积极打扫卫生，努力祛病除瘟，会给小孩的额头涂上雄黄，在家里焚烧苍术、白芷来驱除疫病等等，通过这些方式来保持生活环境的清洁与健康。

实际上在端午节国人都将“吃”置于首要位置，再加上“十里不同风，百里不同俗”吃东西，多多少少也会有出入，但是能流传下来的，每一种都肯定好吃。然而反过来看，在端午这一天，有什么是不能吃的呢？许多人对此就并不清楚了。

在端午这天，阳气旺盛而阴气衰弱，天气闷热，邪气肆意横行，湿浊之气熏蒸，极其容易滋生细菌，若不加以注意，就会导致邪气侵入人体，从而带来各种患病的风险，其中尤以肠胃问题、呼吸道疾病以及皮肤问题较为常见。所以，对于端午的美食也是有“忌口”的。

易上火的食物

烧烤食物：这类食物经过烤制，往往比较燥热，而且可能含有较多的盐分和辛辣调料，容易诱发上火，还可能加重肠胃负担。

油炸食品：比如炸鸡、炸薯条等，其油脂含量高，食用后容易引起体内燥热，引发上火症状。

牛羊肉：牛羊肉属于温热性食物，食用后可能会加重体内燥热，容易使人出现上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等，影响身体的舒适感。

度数过高的烈酒：端午节正值夏季，气温较高，人体本身就容易燥热，此时饮用度数过高的烈酒，会进一步加重体内燥热感，可能导致上火、口干舌燥、心烦气躁等不适。

其次，烈酒对肠胃的刺激性较大，在炎热的天气下，肠胃功能可能相对较弱，饮用后容易引起肠胃不适，如胃痛、胃胀、呕吐等，尤其对于肠胃本就不好的人来说更是如此。

再者，过度饮酒会对肝脏等器官造成较大负担，影响身体的正常代谢和解毒功能，不利于身体健康。

生冷寒凉的食物

端午节大家一定会吃粽子。粽子主要原料是糯米，本身不易消化，所以如果再食用大量生冷食物，容易导致肠胃负担过重，引起消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等症状。

其次，如雪糕、冷饮等生冷食物，会使肠胃受到刺激，导致肠胃功能紊乱，影响正常的消化吸收功能。

#图文打卡计划#还有像生鱼片、沙拉等未经过高温烹饪的食物，可能携带病菌和寄生虫，在这个时节食用，容易引发肠胃炎症等问题。