今日网络报道，汪中求近日发布视频称，对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”，这一说法很快冲上热搜。事后，汪中求虽就此作出解释，但仍难平争议。

点评：

汪中求先生本意是要说作为餐饮业，最基本的餐具的清洁卫生都不能保证，从而逼迫就餐者自己动手清洗餐具的做法竟然变成了一种习惯表示不解，可或许是为了营造轰动效果，竟然使用了“恶心”一词实在不妥，也有损他作为一名作者的声誉，更不免让人对他理解驾驭以及恰当使用语言文字能力的质疑。

当然，现在的餐馆，不论是最积极清晰还是使用统一清洗配送的餐具都存在清洁不到位以及清洁剂冲洗不彻底的问题，以至于就餐者不得不处于健康担忧以及对于卫生存疑的公用餐具心理上的排斥和忌讳而不得不自己动手清洁餐具，估计很多人都有亲身体会，有些餐具的不结程度确实令人瞠目。

那么，接下来卫生监督部门和市场监管部门是否该有所动作了？

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